Connaissez-vous ce dessert ? Ils ont la même forme que des mini-kouglofs ! Comme j’avais des moules à mini-kouglofs, je ne vais pas investir dans d’autres moules. Je suis tombée sur une recette de cannelés en cherchant ce que je pouvais faire avec des jaunes d’œufs. (Les blancs sont utilisés pour des Macarons) J’ai ensuite comparé …
Bûche de Noël au Chocolat
Une envie de bûche mais faite maison pour savoir exactement ce qu’il y a dedans ? J’avais envie d’une recette sans oeufs. J’ai donc trouvé une recette Vegan pour le biscuit. Généralement, on imbibe le biscuit d’un Sirop pour qu’il se roule plus facilement et reste humide et moelleux. J’ai choisi du jus d’oranges pressées …
Sauce à la butternut
Vous avez envie de faire manger des légumes à vos enfants qui réclament des pâtes ? Voilà une recette originale pour dissimuler de la courge dans un plat de pâtes. Ingrédients : 50 gr de beurre 500 gr de butternut (épluchée) 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 0,7 l de bouillon de légumes 350 …
Gâteau moelleux à la fleur d’oranger
Connaissez-vous Hervé cuisine ? J’ai trouvé cette recette sur sa page Facebook. Cette recette rapide me semblait délicieuse donc à tester pour un dessert rapide! Ingrédients : 150 ml de lait 125 gr de beurre 450 gr de Farine 175 gr de sucre 1 sachet de pourdre à lever 3 oeufs 1 pincée de sel 4 …
Mini muffins au kinder
Voilà le temps de l’hiver et des maladies. Comment changer le moral des enfants qui sont à la maison ? Une recette toute simple, rapide et avec du chocolat !!! Les quantités sont parfaites pour 24 mini muffins. La taille idéale pour les enfants. Ingrédients : 130 gr de Farine 130 gr de beurre 6-8 …
Tarte aux pommes revisitée
Cette année, je découvre l’émission « Meilleur pâtissier » sur M6. Une recette simple mais en plusieurs étapes y est proposée : La tarte aux pommes revisitée. J’ai décidé de tester cette recette. Les étapes : La pâte feuilletée Le financier Les pommes caramélisées La gelée de cidre Le montage Les étapes avec leurs ingrédients : 1. La …
Brioche tressée
Brioche parfumée et montée deux fois. Cela prend un certain temps à faire mais elle est délicieuse ! La recette en vidéo Ingrédients pour la pâte : 400 gr de farine 15 gr de levure fraîche 30 gr de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 175 gr de beurre (mou) 50 ml d’eau de …
Muffins à la pâte à tartiner
Ma fille a testé la recette de Fashion Cooking parce que : avec la video, pas besoin de savoir lire pour suivre les étapes ! Ça avait l’air Bon ! Ça avait l’air simple ! Ingrédients : 280 ge de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique (15 gr) 1 pincée de sel …
Oréo géant
Aujourd’hui, ma fille et moi testons une recette trouvée sur YouTube : Oréo géant de NotreFamille.com L’avantage des vidéos de cuisine est que ma fille peut voir la recette avant de la faire. Comme elle ne sait pas encore lire, elle peut m’aider en cuisine grâce aux vidéos. Les ingrédients : 1. Pour le biscuit 180 …
Cheesecake à la nectarine et aux speculoses
A la recherche d’une recette de cheesecake ? Un gateau frais avec des fruits ? Avantage : il se prepare la veille donc pratique lorsqu’on a des invités ! Ingrédients : 200 gr de speculoses 70 gr de beurre 500 gr de yaourt grec Zeste d’un lime 4 oeufs 1 tube de lait condensé sucré …