Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Cette semaine je teste une recette de cake de Betty Bossi (Lien de la recette) Il est délicieux ! Il a un grand avantage : il utilise des Ingrédients simples que l’on a dans son placard (en tous cas chez les végétariens). Cette recette se fait en plusieurs parties. Le résultat est beau et délicieux ! …
Envie d’une bonne sauce salade crémeuse sans crème ? L’ingrédient clé est l’avocat. Il faut en choisir un mûr. Retrouvez cette recette en vidéo : sur la chaine youtube Cette recette peut être préparée à l’aide d’un bol et d’une fourchette ou alors d’un blender. Le résultat variera pour la texture. Les deux sont délicieuses. Ci-dessous, …
Une envie d’un dessert sucré mais pas de féculent ? A la recherche d’une recette pour utiliser des fruits mûrs ? Ingrédients : 1 pêche 2 abricots 100 gr de sucre 1 jus de citron 3 oeufs 1 grosse CS de purée d’amandes 1 sachet de sucre vanillé Marche à suivre : 1) Dans un …
A la recherche : d’une variante pour un houmous ? D’un dip Vegan ? D’un accompagnement pour une entrée sans gluten ? D’une recette rapide pour utiliser des pois chiches ? Envie d’un houmous mais pas avec du tahin ? Ingrédients : une boite de pois chiches (égouttés) 2 CS purée d’arachide 1 CS persil …
Une idée pour garder des fraises toute l’année ? Un cadeau fait maison à offrir ? Une confiture pour garnir les crêpes du petit déjeuner ? Ingrédients : 1,5 kg fraises 200 gr sirop d’érable 200 gr sucre de canne 800 gr sucre gélifiant Jus de 2 citrons Vanille liquide ou gousse de vanille …
Une envie de chocolat ? De brownies ? De cheesecake ? Une envie de dessert sans gluten ? Une bonne recette à faire en toute occasion ! J’ai trouvé cette recette sur Instagram (@BestOfVegan) La recette : Base brownie : 1. Mixer 1 verre et demi de noix de macadamia (150 gr) ou noix du …
A la recherche d’un légume drôle et bon pour les enfants ? Pas envie d’utiliser un cuiseur vapeur, une Cocotte-Minute ou autre gros appareil à laver ? La recette des artichauts au four est facile et délicieuse ! La recette : 1. Laver les artichauts (un par personne) 2. Mettre le four à préchauffer. 3. …
Un cheesecake aux fraises…. Mais : Sans cuisson Sans gluten Sans farines Sans sucre Vegan Ca cumule beaucoup d’arguments ! La recette : 1. Chauffer de l’eau. 2. Mettre des dattes dénoyautées dans un bol et recouvrir d’eau chaude. Laisser gonfler 1-2 heures. 3. Mettre des noix de cajou dans un bol et recouvrir …
Pour l’apéro, pour les tortillas ou juste avec la salade… Vegan et délicieux ! Ingrédients : un ou deux avocats mûrs, un bouquet de coriandre fraîche, une poignée de tomates, un citron 2 CS d’huile d’olive sel, poivre, 1 pincée de poivre de Cayenne 3-4 gouttes de tabasco. La recette : 1. Laver les avocats, …