À la recherche du cake au carottes mais sans gluten et sans lait ? Voilà une recette simple et délicieuse pour faire manger des carottes aux enfants sans qu’ils ne s’en aperçoivent ! Ingrédients : 290 gr de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 250 gr de margarine 3 oeufs 10 gr de …
Langues de chat (bonbons Vegan)
J’avoue aimer les bonbons mais depuis que j’ai découvert la gélatine : impossible d’en manger ! Il est difficile de trouver des bonbons Vegan (ou du moins végétariens) et lorsque je suis tombée sur le livre « Bonbons Vegan faits maison« , j’ai tout de suite voulu essayer des recettes. Après avoir testé plusieurs recettes, j’ai …
Fromage végétal
À la recherche d’une recette simple pour faire un fromage végétal ? J’ai suivis la recette de Jean-Philippe Ingrédients : 50 gr de noix de cajou Eau chaude 1 cc de basilic sec 1 cc d’origan 1 pincée de sel 1 CS de maïzena 1/2 gousse d’ail 3 CS de levure maltée 1 CS de jus …
Cakes au citron en bocaux
Vous connaissez cette nouvelle tendance ? Ce n’est pas un cake normal mais un cake réparti en bocaux. Cela donne : des portions individuelles Jolis à offrir Délicieux Faciles à emporter au travail Conservation pratique ; il suffit de mettre le couvercle ! Ingrédients : 3 oeufs 80 gr de sucre 66 gr de farine …
Guaca-houmous
Vous est-il arrivé de vouloir du guacamole mais pas assez d’avocat mûr ? Une super idée pour obtenir un délicieuse quantité de guacamole : un mélange entre un hounous et un guacamole ! Voilà un Dip parfait pour : l’apéro, un accompagnement pour une entrée, à transformer en verrine à étaler simplement sur du pain …
Thepla (galette de blé épicée)
À la recherche d’une recette pour accompagner des lentilles ou des salades d’été ? Vous êtes en vacances dans un endroit sans four mais avez envie de cuisiner du pain ? Voilà une possibilité : du pain à la poêle ! J’ai trouvé un livre de recettes indiennes et végétariennes et je teste ma première …
Biscuits aux amandes et citron
Une recette de biscuits rapides aux amandes ? Voilà une recette parfaite pour le goûter des enfants ! Ils sont en vacances alors on prend le temps de faire du « fait maison » ! Ces délicieux biscuits sont sans lactose ! Ingrédients : 2 verres d’amandes (200 gr) 3/4 de verre de sucre de canne 1 …
Gâteau moelleux au citron, banane et aquafaba (végétalien)
Vous avez des bananes qui commencent à être mûres ? Vous venez de préparer des pois chiches grillés pour l’apéro ? (Ne jetez pas l’eau du bocal ou l’eau de cuisson ! Ça s’appelle de l’aquafaba) Vous avez envie de noter une bonne recette dans votre bullet journal ? Ou simplement à la recherche d’un …
Biscuits salés (vegan & sans gluten)
A la recherche d’une idée d’apéritif vegan et sans gluten ? Un conseil : ne dites rien et faites goûter ! Ces biscuits sont délicieux ! Ingrédients : 150 gr de noix de cajou 4 c. à soupe de levure maltée* 1/2 citron (le jus) 1 pincée de sel 1 c. à café d’épices orientales …
Beurre de pommes
Plus fine que de la compote. À tartiner sur vos crêpes ou à manger à la cuillère. Ingrédients : 1kg de pommes golden 1/2 verre de cassonade 1/4 de jus de citron 1 cc de vanille en poudre Marche à suivre : 1. Laver et peler les pommes 2. Couper en morceaux et Déposer Dans …