J’aime beaucoup le tiramisù mais je n’aime pas : Les oeufs crus Quand il a plus de crème que de biscuits En découvrant une marque de biscuits sans gluten, j’ai décidé de faire un tiramisù a ma façon ! Autant de crème que de biscuits et sans gluten ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ingrédients : 1 paquet de …
Bol de quinoa
On en parle de cette nouvelle mode ? Manger dans un bol au lieu d’une assiette ! Je vois plusieurs avantages : On limite la quantité à ce qui doit être mangé (au lieu de trop par gourmandise) On soigne l’esthétique On personnalise selon les goûts On batie avec une base fixe : rapide pour …
Pancakes poissons (sans gluten & sans lactose)
A la recherche d’une recette pour : Le premier avril ? Le brunch de Pâques ? Avec une forme simple mais originale pour Les enfants ? Voila une recette rapide et délicieuse qui a d’autres avantages : 💎 pas de lactose (on utilise du Lait d’amande) 💎 pas de gluten (on utilise différentes farines à …
Gateau moelleux au Sirop d’érable (sans gluten)
J’aime beaucoup regarder la chaîne YouTube d’une québécoise : Camille cuisine et aujourd’hui je teste sa recette de gâteau à l’érable en le transformant légèrement : puisque je limite (voir élimine au maximum) le gluten, j’ai utilisé de la Farine sans gluten Jai aussi remplacé le sucre d’érable (difficile à trouver en Suisse) par du sucre …
Smoothie glacé (Vegan et sans gluten)
Envie d’un dessert rapide ? A la recherche d’un petit déjeuner qui se prépare en partie la veille et qui permet de faire le plein d’énergie ? Une recette qui est délicieuse, sans produits laitiers et sans gluten ? Ingrédients : 1-2 banane (selon la taille) 1/2 avocat 3 branches d’épinards frais 1 poignée de …
Curry de pois chiches (Vegan & sans gluten)
Voila une recette que je voulais tester depuis longtemps et j’hésitais à la faire en pensant que je devrais préparer autre chose à côté pour les enfants. Et bien non ! Les enfants ont aimé et si l’appel du lapin en Chocolat n’était pas aussi fort, ils en auraient demandé un deuxième service ! Ce …
Pain à la farine sans gluten à la machine à pain
Aujourd’hui je vous parle de mon pain sans gluten. Celui que j’utilise aussi bien pour : des tartines salées Des tartines sucrées Ou à manger sans rien comme du gateau ! Ingrédients : 500 gr de Farine sans gluten pour pain 350 ml d’eau chaude 30 gr de beurre ou huile végétale 1 sachet de …
Sucettes en lapins en Chocolat
Vos enfants aiment les sucettes en Chocolat ? Et si on en faisait ensemble au lieu de les acheter ? Voila ma participation au #weekendcookingchallenge Ingrédients : 100 grammes de Chocolat au Lait 12 pépites de chocolat blanc 2 carrés de Chocolat noir Matériel : 2 piques à sucettes 1 cure-dent Marche à suivre : …
Tiramisu sans gluten
Envie d’un tiramisu mais sans gluten ? Un biscuit fait maison très rapidement et au Chocolat ? Un dessert à préparer la veille pour être tranquille au moment où les invités arrivent ? (La Recette est si rapide que je n’ai pas pris de photos à chaque étape! ) —————————————————————– Ingrédients (biscuit) : 3 oeufs …
Brocoli et tofu à la sauce épicée
A la recherche d’un plat pour des invités ? Une recette #sansgluten ? #vegan ou #plantbased ? Une façon originale de cuisiner des brocolis ? Un accompagnement qui varie du traditionnel riz blanc ? Ingrédients : 1 brocoli 2 blocs de tofu 1 bouteille de coulis de tomates 1 cc paprika doux 1/2 cc cumin …