Donuts végétaliens 

Trop bons et très rapides à faire ces Mini donuts !  Ils sont moelleux et cuits au four ! À faire en cas de besoin de sucre ! La recette est végétalienne : elle ne contient pas de produits animaux.  Ingrédients :  132 gr (1 cup) de farine  100 gr (1/2 cup) de sucre de…


Crêpes au petit épeautre 

Vite une recette rapide avec deux ingrédients ! Sans oeufs ! Sans lactose ! Une recette mais pour deux crêpes, pas plus ! C’est juste pour un petit déjeuner ! Ingrédients : 2 c. à soupe de farine de petit épeautre (60 gr) 1 verre d’eau (100 gr) ou lait (végétal ou pas) Marche à…


Galettes de quinoa, millet et épinards 

Comment faites-vous manger vos enfants de façon équilibrée ?  L’astuce qui marche bien avec mon fils : les galettes ! Certains les appellent croquettes ou encore steaks végétaux.  Le principe est simplement de faire un mélange : Légumineuses : quinoa, pois chiches ou haricots rouges  Liant : oeuf, riz ou farine Épices : ail en…


Steaks végétariens (sans gluten ou sans lactose)

À la recherche d’une recette de steaks végétariens healthy pour diminuer votre consommation de viande ou pour manger équilibré ?  Voilà une recette pleine de protéines qui peut se déguster avec les mains, une salade ou dans un hamburger.  Deux possibilités :  sans gluten  sans lactose   Ingrédients : 220 grammes de pois chiches cuits…


Cookies double chocolat

Vite des cookies avec une pâte au cacao et des pépites de chocolat ! ​ ​ Ingrédients :  125 gr de sucre  125 gr de cassonade (sucre de canne)  150 gr de beurre  2 oeufs  1 sachet de levure chimique  1 pincée de bicarbonate  1 pincée de sel  20 gr de cacao en poudre non…


Cake tyrolien 

Voilà une recette de famille qui est absolument délicieuse ! Un cake au goût de noisettes mais quelques pépites de chocolat pour les gourmands.  Ne vous fiez pas à l’apparence, ce cake est moelleux et pas du tout sec !  Délicieux pour le goûter, le dessert ou même le petit déjeuner ! Ingrédients : 125…


Mini crêpes (végétaliennes)

À la recherche d’une recette rapide pour le petit déjeuner ? Une recette de crêpes moelleuses et délicieuses ? Voilà une recette avec peu d’ingrédients et peu d’étapes donc parfait lorsque l’on a peu de temps.  Ingrédients : 1 CS de farine de lupins (pour le moelleux) 2 CS de farine de petit épeautre  1…


Wraps au quinoa

À la recherche d’une recette à prendre dans votre lunchbox ? Et si on préparait des wraps ? 1. Préparer des tortillas (ou en acheter) et chauffer légèrement pour que ça soit souple.   2. Préparer du quinoa 3. Garnir les tortillas : Quinoa Tomates Fromage (sauf version Vegan/sans lactose) Saucisse végétale en rondelles Sauce (dragon, guacamole, etc. )…


Frites de polenta et quinoa

Une recette pour l’apéro ou pour faire manger du quinoa aux enfants ? Ingrédients : 1 verre de semoule de maïs (polenta) 1/3 de verre de quinoa 2,5 verres d’eau 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre 3 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe d’épices à grillades Marche à suivre…


Muffins au quinoa, miel et myrtilles (sans gluten)

Vous êtes à la recherche d’une recette de muffins moelleux et sans gluten ? L’astuce du jour : utiliser de quinoa cuit à la place de la farine ! Ingrédients : 200 gr de quinoa cuit 100 gr de myrtilles fraîches 100 gr de beurre fondu 100 gr de sucre 3 oeufs 1 CS de…


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