Muffins végétalien sans gluten

À la recherche d’un goûter fait maison, délicieux, végétalien (sans produits animaux, sans lactose) et sans gluten ? 🥚 Pour le rôle de l’œuf : graines de lin et eau 🌽 Pour le rôle de la farine : maïzena  Ingrédients : 33 gr flaxseed ( 3 CS de graines de lin moulues) 96 gr eau…


Mini Apple pie (végétalien)

Vite ! Un dessert à manger avec les mains ! Une douceur pour le goûter ! Une recette rapide et délicieuse : Ingrédients pâte :  2 verres de farine  2 CS de sucre  1/3 de verre de margarine  1/2 verre d’eau Ingrédients farce : 1 pomme 1 CS de sucre  1/4 de CS de cannelle…


Tarte au citron selon « Science et cuisine »

Est-ce que vous êtes nostalgique de la tarte au citron de votre grand-mère ? Une tarte au bon goût fait maison ?  Une bonne tarte au citron qui a le goût de citron et pas de beurre ? Une recette qui a très peu d’œuf ? Ma grand-mère suivait la recette d’un livre qui n’existe…


Gâteau au chocolat et courgette (sans farine et sans lait)

Vite une recette de gâteau moelleux avec un bon goût de chocolat ! Oui mais : Sans farine Sans lait Sans utiliser un balance ! Si vous n’avez pas les « cups » (mesures anglo-saxonnes, pas de soucis. Tout est proportionnel ! Utilisez un verre, une tasse ou un bol ! Plus le récipient est…


Risotto butternut et noix de cajou (plant based)

Vite un menu en moins de 30 minutes ! Oui mais : Sans gluten Avec des légumes  Plant based (le moins d’aliments modifiés, le plus naturels possible) Avec possibilité de manger froid Délicieuse  Ingrédients: 1/2 courge butternut pelée et coupée en cubes  1 verre de noix de cajou 1 pincée de noix de muscade 2…


Fajitas végétariennes 

Un bon plat mexicain mais sans viande et pas trop épicé à partager avec la famille ? Une version végétarienne est possible : sans fromage pour la garniture.  Ingrédients : 250 gr de champignons 3 mini poivrons 200 gr de protéines de soja déshydratées Huile d’olive Un sachet d’épices mexicaines (pas trop fortes) Des tortillas…


Flamby maison

Connaissez-vous les « Flamby » ? Ce sont des flans français à la vanille dans un sirop de caramel. Ils s’achètent tous prêts dans des pots de style yaourt et on les renverse dans son assiette.  Aujourd’hui, je voudrais en manger mais je n’habite pas en France ! Même si les magasins Suisse ont surement des alternatives, j’ai décidé…


Lasagnes végétariennes ou végétaliennes 

Une bonne recette de lasagnes ?  Voilà une recette de lasagnes a la sauce blanche végétale et ricotta de tofu ! Si vous trouvez du fromage végétal, votre plat peut être Vegan.  Sauce blanche :  250 gr de haricots blancs égouttés   150 gr de lait d’amande  150 gr de purée de courge  3 CS de…


Pommes de terres garnies (plant based)

Un bon repas complet, végétarien et sans gluten ? La recette est plant based. Pour une version Vegan, il suffit de prendre du sirop d’érable à la place du miel.  Les amandes peuvent être remplacées par des noix de cajou.  Ingrédients : 1-2 pommes de terres par personne 1 boite de maïs 1 oignon 2…


Cake à la courge et au miel

– Maman ! J’ai une recette pour toi ! Je l’ai reçue à l’école !  – ok, fais voir, un cake à la courge et au miel ? Sans chocolat ? Et tu vas en manger ? – oui ! Répond ma fille de 4 ans.  Décidément, j’aime l’effet de l’école : ma fille accroc…


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