Mois : juillet 2016

Clafoutis aux abricots (sans farine et sans lactose)

La saison des fruits vous donne-elle envie de cuisiner ? Moi oui mais sagement :  Sans farine (sans gluten) Sans lait de vache (mais avec du lait d’amande) Ce clafoutsi est délicieux et convient à beaucoup d’allergies !  Le goût original vient des noisettes, mais on pourrait les remplacer par n’importe quelles noix.  Et vous…


Pouding de graines de chia 

Voilà une recette que l’on trouve sur plusieurs réseaux sociaux ! Il me fallait goûter !  Avantages : Vegan (sans produits animaux) Sans gluten Rapide  Rassasiant  Cette recette se prepare la veille (ou au moins 3h à l’avance) Ingrédients :  1/2 verre de lait d’amande  1 CS de graines de chia  1 CS de sirop…


Gâteau aux framboises et chocolat

Recette rapide et délicieuse, à faire avec des framboises surgelées ou fraiches, de la farine normale ou sans gluten.  Ingrédients : 1 sachet de sucre vanillé  100 gr de sucre 120 gr de beurre 2 oeufs 180 gr de farine (sans gluten) 1 sachet de poudre à lever 100 ml de lait Framboises (fraiches ou…


Salade de lentilles beluga (sans gluten)

Combien de lentilles différentes utilisez-vous ?  Aujourd’hui je teste les lentilles beluga.  C’est une recette très fraiche pour l’été et facile à emporter pour un pique-nique ou dans une lunchbox ! Ingrédients : Lentilles beluga (1 verre) Tomates cerises 1 avocat mûr 1 bloc de fêta  1 bouquet de basilic 1 jus de citron Assaisonnement…


Pastèque

Pourquoi un article sur la Pasteque ? Simplement parce que je suis contente d’avoir pu trouver un nouveau fruit que ma fille accepte de manger !  Comment la préfère vos enfants ? A la sortie du frigo ? Coupée ? En jus ? Merci à Pinterest pour découvrir une façon originale de la couper :…


Bacon de coco (vegan)

À la recherche d’un goût épicé, fumé et Végétarien ? Ce ne sont pas que des goûts réservés à la viande ! Ici, une recette Vegan pour ajouter du goût à des salades ou plats ! Sans gluten Ingrédients : 1/2 verre de chips de coco non sucrés  1 CC de liquide smoke 1 CC d’huile d’olive…


Sablés à la vanille

Une recette simple et sans oeufs !  Ingrédients : 175 gr de beurre mou 75 gr de sucre glace 1 sachet de sucr vanillé 1 pincée de sel 1 CS de lait 250 gr de farine Marche à suivre : 1) Ramollir le beurre en le passant quelques secondes au micro-onde. 2) Mélanger tous les…


Eau détox

Quoi de plus désaltérant que de l’eau ? Rien mais si on rajoute des fruits et qu’on la met dans un joli verre, ça peut aider certaines personnes à s’hydrater !  Ingrédients : Eau Fruits bios (citron, fraise, nectarine, etc. ) Marche à suivre : 1) Laver et peler des fruits bio ( ici :…


Rainbow cake

Gâteau surprise de fête ! Ingrédients secs :  115 gr de farine  1 sachet de levure chimique  50 gr de sucre vanillé   100 gr de fécule Ingrédients humides :  4 oeufs  1 cuillère à soupe de vanille liquide  225 gr de beurre fondu  200 ml de crème liquide  Autres ingrédients : Colorants (rouge, vert, bleue)…


Tarte au broccoli 

1. Laver, couper et cuire un brocoli à la vapeur. Le mixer en purée.  2. Ajouter deux oeufs et du fromage frais (ici : Chavroux) On peut aussi ajouter des herbes et épices (voir du sel et poivre) 3. Verser sur une pâte étalée dans un moule à tarte.  Astuce : utiliser de ces boites…


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