Catégorie :Oléagineux

Cake fondant au chocolat blanc (sans gluten)

– Un bon cake fondant et sans farine ? – Oui mais pour les enfants, il faut du chocolat !  – C’est parti !  Ingrédients : 80 gr de beurre 120 gr de chocolat blanc 2 oeufs 80 gr de sucre blanc 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé  50 gr de fécule…


Pain au petit épeautre 

Connaissez-vous la farine de petit épeautre ? (À ne pas confondre avec l’épeautre tout court) Elle s’utilise comme de la farine ordinaire mais est composée d’un gluten non modifié. Il est donc plus digeste que le gluten dans des farines d’epeautre ou de blé.  On peut par exemple faire des : Tartes aux fruits Crêpes…


Tartelettes à la panna cotta et aux fruits (vege)

Une abréviation « vege » pour dire « végétarien » pour certains ou « végétal » (dans le sens « plant bases ») ou alors carrément « Vegan ». Ici une recette sans farine, sans produits animaux (sauf si choix de lait non végétal) Ingrédients : 200 gr de dattes fraîches 100 gr d’amandes moulues 3 c. à soupe de cacao en poudre non sucré …


Brownies chocolat-aubergine (sans gluten et sans lactose)

À la recherche d’un dessert moelleux, sans gluten, sans lactose et avec un ingrédient mystérieux ? Voilà la recette idéale pour faire manger de l’aubergine aux enfants ou satisfaire leur envie de chocolat ! Ingrédients : 1 aubergine (160 gr pelée) 100 gr de miel (ou sirop d’érable ou agave) 50 gr d’amandes moulues 50…


Biscuits aux amandes et citron 

Une recette de biscuits rapides aux amandes ? Voilà une recette parfaite pour le goûter des enfants ! Ils sont en vacances alors on prend le temps de faire du « fait maison » ! Ces délicieux biscuits sont sans lactose ! Ingrédients : 2 verres d’amandes (200 gr)  3/4 de verre de sucre de canne  1…


Mini muffins (végétaliens)

Envie de faire des muffins mais vous n’avez pas de beurre ni d’œuf ? Envie d’un petit dessert sucré mais sans lactose ? Envie d’offrir un dessert à des végétariens ? Une touche sucrée à la fin d’un Pique-nique ? Voila une recette rapide et délicieuse !   Ingrédients :  50 gr de sucre  150 ml de…


Mini muffins (plant based) 

Envie de manger des muffins mais vous cherchez une version : healthy Plant based Vegan Sans gluten Sans produits animaux … ? Mais une recette facile : Sans balance  Avec un verre qui servira de mesure (Tout sera proportionnel : petit verre = petite quantité, grand verre = grande quantité) Ingrédients : 1 banane 2…


Snacks plant based

Envie d’un petit quelque chose mais quoi ? Envie de craquer mais sagement ? Sans produits animaux ni féculents ? (1) Le milkshake : Dans un blender, Mixer : du Lait d’amande,  du Sirop d’érable et  du pralin (noisettes et amandes torréfiées) Milkshake (2) Le sandwich pomme et peanut butter : Donuts de pommes (3)…


Milkshake (plant based)

Envie d’un petit quelque chose ?  Un goûter gourmand mais pas trop grand ?  Un petit creux et un envie de Sucre ? Une idée Vegan et plant based ?  Voila une idée rapide et délicieuse !  Ingrédients : 1 verre (à smoothie) de lait d’amande 3-4 cuillères à soupe de Sirop d’érable  1 cuillère…


Brocoli, champignons et quinoa (sans gluten, plant based)

Connaissez-vous l’expression « plant based » ? Cela signifie alimentation basée sur les végétaux donc le moins chimique possible. Cela n’est pas exactement le même mouvement que les végétariens (qui suppriment tous produits animaux mais peuvent manger beaucoup d’aliments très chimiques).  Je vous propose donc une recette plant based et sans gluten : Ingrédients : 1 brocoli…


%d blogueurs aiment cette page :