Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Comment ça invisible ? Parce qu’il se cache entre les morceaux de pommes ! Ingrédients: 5-6 pommes 2 œufs 120 ml de lait 80 GR de farine 60 GR de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 C. à S. d’huile de coco De la cannelle en poudre Marche à suivre : 1. Laver et …
Une recette rapide pour emporter au parc ! Ingrédients: 200 GR de sucre de canne170 ml d’huile de pépins de raisins270 ml de lait d’amande18 GR de poudre à lever1 sachet de sucre vanillé3 CS de rhum1 pincée de sel270 GR de farine Marche à suivre : 1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. …
Délicieux biscuits sans lait ni œufs. Aussi rapides à faire qu’à déguster ! Ingrédients: 2 verres de farine 1 verre de poudre d’amande 1/2 verre de sucre glace 1 cc de cannelle 1 pincée de sel 3/4 de verre d’huile d’arachide Marche à suivre : 1) Déposer tous les ingrédients secs dans un grand bol …
Une recette rapide. Pas besoin d’une longue introduction : tout le monde aime les cookies ? Alors je vous propose d’utiliser du sucre de coco. Il serait meilleur pour la santé car pas raffiné et d’indice glycémique plus bas que le sucre blanc. Ingrédients 85 GR d’huile de coco 85 GR de sucre de coco …
Le mois de janvier est souvent le mois des résolutions. Après avoir épluché une pomme ou deux et même plus, je trouve le tas des déchets impressionnants ! J’ai donc décidé de les rentabiliser en gelée de pomme. Ingrédients Épluchures et trognons de 3-4 pommes 1 l d’eau 200-300 GR de sucre gélifiant (ou sucre …
Ce qu’on appelle « pumpkin spices » chez les anglais correspond au « épices à pains d’épices » en Suisse. Les biscotti sont souvent appelés « cantucci ». Ce sont des biscuits très secs qui sont délicieux à déguster avec un café. Ingrédients: 150 GR d’amandes moulues, 200 GR de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure chimique, …
Une envie de moelleux mais léger ! Un dessert rapide et qui s’emporte pour déguster avec les doigts ? Pas besoin de description particulière : un grand classique mais en petite taille ! A varier si vous préférez en mode muffins… personnellement je voulais juste utiliser mon moule à mini cakes ! Ingrédients : 120 …
Connaissez-vous le sucre de coco ? Il se trouve facilement dans les supermarchés. Il s’achète en poudre, comme du sucre habituel. Il est de couleur brune et ressemblerait un peu à de la cassonade au goût. Ingrédients : 2 jaunes d’œufs + 1 œuf 100 GR de sucre de coco 100 GR d’huile de coco …
Il est possible de pâtissser avec de la courge ! Et si on surprenait nos convives avec un gâteau de courge ? Je cherche ici une recette pour satisfaire les envies de chocolats sans culpabiliser : pas de sucre, pas de farine, pas de lait. Les ingrédients : 340 GR de courge cuite à la …
Vous cherchez une recette sans gluten ? La farine de quinoa est souvent utilisée en cuisine sans gluten. Il n’est pas compliqué d’en obtenir à partir de quinoa. Je vous propose de l’enrichir avec du millet. C’est une céréale (contrairement au quinoa) qui ressemble beaucoup au quinoa blanc et qui est très bon pour les …