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Biscuits Desserts Entrée Fête Gâteau Hiver Légume livre de recettes Noël Plat principal Salé Vegan Végétarien

Menu de Noël 2020

Le menu est le même chaque année. Il fait partie des traditions importantes à mes yeux. Sans ces traditions, ce n’est qu’un repas quelconque. Pour moi Noël se ressent à travers le goût des souvenirs qui se cumulent d’années en années. L’entrée : Une assiette dressée avec un tapis de salade, des tranches de tomates, …

Fête Noël Végétarien

Menu végétarien de Noël 2019

Chaque année je note mon menu illustré de photos et de liens vers les diverses recettes utilisées. Menu de Noël 2018 Menu de Noël 2017 Menu de Noël 2016 Pour moi, Noël reste traditionnel pour le menu mais je varie néanmoins quelques éléments accessoires (biscuits, apéro, bûche, etc.) Apéritif Toasts au faux-gras Macarons à la …

Desserts Entrée Fête Noël Oléagineux Pour les enfants Salé Sans gluten Sans graisse Sans oeufs Sans sucre Sucré Thanksgiving Vegan Végétarien

Menu végétarien de Noël 2018

Certaines recettes ont été testées avant le jour J et d’autres sont les mêmes chaque année. Quel est votre menu pour Noël ? Avez-vous des traditions ? Pour trouver les recettes, il suffit de cliquer sur les plats et vous aurez soit une recette sur le blog soit une vidéo de la chaîne YouTube. Joyeuses …

Accompagnement Automne Brunch Pique-nique Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Végétarien

Tortilla

En camping, des enfants veulent échanger n’importe quels aliments pour un jeu. Je me retrouve avec une pomme de terre (échangée contre un concombre). Mais que cuisiner avec ? Une tortilla ! À ne pas confondre avec les tortillas (au pluriel) dont la recette est déjà sur le blog et sur ma chaîne. La tortilla …

Accompagnement Hiver Pour les enfants Recettes illustrées Salé Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sans sucre Vegan Végétarien

Gnocchi (végétaliens)

Aimez-vous les gnocchi ? Il s’agit d’un plat italien qui ressemble à des pâtes. À la base, c’est avec des pommes de terre mais on peut varier avec des patates douces ou de la courge. Retrouvez cette recette en vidéo : Ici Ingrédients : 1 kg de pommes de terre à purée 300 gr de …

Hiver Légumineuse Lunch box Plant based Plat principal Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans oeufs Vegan Végétarien

Gratin de quinoa, légume et purée 

À la recherche d’un plat complet, remplis de : Légumes : courgette, aubergine, poivron, oignon Protéines : quinoa, fromage Féculent : pomme de terre Qui soit délicieux, facile à faire et qui se transporte facilement en lunchbox ? Voilà une recette parfaite ! Avantages : Sans gluten Version végétalienne possible Astuce avec restes enfin de …

Légume Légumineuse Oléagineux Plant based Plat principal Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Sans lait Sans oeufs Vegan Végétarien

Pommes de terres garnies (plant based)

Un bon repas complet, végétarien et sans gluten ? La recette est plant based. Pour une version Vegan, il suffit de prendre du sirop d’érable à la place du miel.  Les amandes peuvent être remplacées par des noix de cajou.  Ingrédients : 1-2 pommes de terres par personne 1 boite de maïs 1 oignon 2 …

Cuisineaz Légume Plant based Plat principal Pour les enfants Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans oeufs Vegan Végétarien WeekEndCookingChallenge

Layer cake healthy (vegan ou Végétarien, sans gluten)

A l’occasion du #WeekEndCookingChallenge en partenariat avec Croq’Kilos et cuisineaz, j’ai décidé de faire un gâteau à couches de légumineuses et légumes sans gluten. La recette vous plaît ?  Les ingrédients:  1 verre de quinoa aux trois couleurs   1 verre de lentilles béluga   2 Carottes  1/2 kilogrammes de Pommes de terre   1/2 kilogrammes de …

Apéro Plat principal Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans lactose Végétarien

Tortilla de patatas

Un grand classique pour l’été à manger en apéro, pique-nique ou simplement pour accompagner une belle salade : la tortilla ! (À ne pas confondre avec les tortillas de blé) Avantages : Vegetarien Sans farine (donc sans gluten) Sans lait (donc sans lactose) Délicieux  Ingrédients : Oignon(s) émincé(s) : 1-2 Pommes de terres : 4-5 …

Légume Lunch box Plant based Plat principal Recettes illustrées Salé Sans farine Sans gluten Sans lait Vegan

Lentilles-purée au gratin (vegan)

Un plat délicieux et végétarien (ou Vegan/végétalien ) !  Ingrédients : 4-5 pommes de terre Un verre de lentilles 8 tomates 1/2 verre de protéines de soja déshydratées (facultatif) 1 CS moutarde 1/2 verre de lait d’amande 1 oignon 1 gousse d’ail 1 CS d’huile d’olive Persil (version Vegan) ou fromage râpé (version non Vegan) Marche …

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