Connaissez-vous le « bullet journal » ? C’est une manière de s’organiser en créant son propre agenda ou listes de tâches avec un carnet à pages blanches. Avec ma fille, on a décidé d’en faire ! BUJO : BUllet JOurnal DIY = Do It Yourself Matériel : 1 feuille A4 de couleur et cartonnée 10-14 feuilles A4 …
Tarte aux pommes revisitée
Cette année, je découvre l’émission « Meilleur pâtissier » sur M6. Une recette simple mais en plusieurs étapes y est proposée : La tarte aux pommes revisitée. J’ai décidé de tester cette recette. Les étapes : La pâte feuilletée Le financier Les pommes caramélisées La gelée de cidre Le montage Les étapes avec leurs ingrédients : 1. La …
Biscuits à la courge
Vous venez de préparer de la courge à la vapeur mais vous en avez un peu trop pour votre repas ? Idée : transformez une partie en biscuits ! La recette vient du blog de La fée Stéphanie et c’est donc une recette vegan. Ingrédients : 300 gr de farine 40 gr d’huile d’arachide 100 gr de …
Brioche tressée
Brioche parfumée et montée deux fois. Cela prend un certain temps à faire mais elle est délicieuse ! La recette en vidéo Ingrédients pour la pâte : 400 gr de farine 15 gr de levure fraîche 30 gr de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 175 gr de beurre (mou) 50 ml d’eau de …
Gratin de pommes de terre et courge
Envie de manger de la courge tout l’automne sans lasser votre famille ? Je cherche sans cesse de nouvelles recettes pour profiter des courges ! Si vous avez de supers recettes, n’hésitez pas à me les envoyer ! J’ai décidé de mélanger la recette d’un gratin de courge avec celle d’un gratin de pommes de …
Pastéis de Nata
Avez-vous déjà goûté ces flans portugais ? Ils sont délicieux et faciles à faire ! Voilà une recette avec un nombre raisonnable d’œufs. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 15 gr de farine 250 gr de lait (sans lactose) 1 bâton de cannelle 125 gr de sucre 50 gr d’eau 2 jaunes dm oeufs 1 oeuf …
Rösti
Une recette simple ! Suisse ! Vegan (ou pas) mais sans gluten et végétarienne ?!? À faire en accompagnement, apéro ou en plat principal ? Avec plusieurs variantes possibles ? Oui, les rösti sont faciles à faire et pas besoin de les acheter en sachets ! Ingrédients : Pommes de terre à purée Huile Sel …
Muffins à la pâte à tartiner
Ma fille a testé la recette de Fashion Cooking parce que : avec la video, pas besoin de savoir lire pour suivre les étapes ! Ça avait l’air Bon ! Ça avait l’air simple ! Ingrédients : 280 ge de farine 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique (15 gr) 1 pincée de sel …
Brownies (vegan, sans farine, avec légume)
Envie de pâtisserie, de courge, pas de féculent, besoin de chocolat, pas de produits animaux…. ça devient compliqué ? Essayez cette recette ! Ingrédients : 1 verre de purée de courge (Ou 1 banane écrasée et 1/2 verre de courge) 1/3 de verre de purée d’amandes 1/4 de verre de cacao 50-100 gr de chocolat …
Flan au caramel (sans oeufs)
Est-ce que vous aimez les flans (appelés parfois puddings) ? Je cherchais une recette bonne, rapide et sans oeufs. J’ai trouvé la recette sur un autre blog. Le résultat est vraiment délicieux ! Ingrédients : 1/2 litre de lait 1 cuill. à soupe de vanille liquide 1/2 verre de sucre semoule 1 sachet d’agar agar …