Vous êtes à la recherche d’une recette de muffins moelleux et sans gluten ? L’astuce du jour : utiliser de quinoa cuit à la place de la farine ! Ingrédients : 200 gr de quinoa cuit 100 gr de myrtilles fraîches 100 gr de beurre fondu 100 gr de sucre 3 oeufs 1 CS de …
Comment cuire du quinoa ?
Connaissez-vous le quinoa ? C’est une légumineuse qui vient d’Amérique du Sud et qui est très riche en protéines végétales. Idéal dans le cadre d’un régime végétarien ou vegetalien. L’idée de cette recette est de choisir un verre comme mesure : Un petit verre pour une petite quantité Un grand verre (tasse ou bol) pour …
Upside down banana muffins (sans gluten)
À la recherche de mini bouchées absolument délicieuses et sans gluten ? Voilà une recette délicieuse qui fera aimer la banane à qui ne l’aime pas d’ordinaire. Vous avez un reste de quinoa cuit et non assaisonné ? (Article : comment cuire du quinoa?) Ingrédients : 2 bananes sirop d’érable 100 gr quinoa cuit 30 …
Madeleines salées au quinoa (sans gluten)
Vous avez un reste de quinoa cuit et non assaisonné ? (Comment cuire du quinoa ?) Vous cherchez à faire manger du quinoa a des enfants ? À la recherche d’une délicieuse recette à déguster avec les mains pour un repas canadien ou en lunchbox? Ces madeleines sont absolument délicieuses ! Avantage : Pas …
Hot dog végétal
À la recherche d’une recette : de saucisses pour hot dog vegetal ? rapide ? à manger avec les mains ? Avec peu d’ingrédients ? avec piquant ajustable selon les goûts ? Ingrédients : 220 gr de haricots rouges 200 gr de tofu fumé 150 gr de farine Épices mexicaines (la quantité dépend du piquant …
Protégé : Pizzettes végétariennes
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Dhal de lentilles corail, raisins et noix de cajou
À la recherche d’une recette délicieuse, rapide, pleine de saveurs et qui se bonifie lorsqu’on la prépare la veille ? Avantages : Sans gluten Végétarien Vegetalien (si les épinards choisis ne sont pas à la crème) Ingrédients : 1 oignon 1 gousse d’ail émincée 3 CS d’huile végétale 1-2 CS de garam masala (épice indienne) …
Hamburger végé
Parce que rien ne vaut le fait maison et c’est tellement simplement ! Certaines recettes de trouvent déjà sur le blog, je vous met les liens dans la recette ! Buns (pains à Hamburger) Guacamole Ingrédients steak : 1 bocal de pois chiches (220 gr égouttés) 1 oignon émincé (congelé) 1 verre de pain réduit …
Boulettes végétariennes
Vous avez envie de faire manger des lentilles à vos enfants ? À la recherche d’une recette pour utiliser du pain dur ? À la recherche d’une recette à manger avec les mains ? Ingrédients : 160 gr pain au curcuma (ou n’importe quelle sorte de pain) 80 gr lait d amande (ou de vache) …
Pois chiches sucrés
Envie d’eau de pois chiche pour pâtissier et donc vous avez des pois chiches à cuisiner ? Croquants aux noisettes (Vegan & sans gluten) Mousse au chocolat (Vegan et sans gluten) Ingrédients : 1 boite/bocal de pois chiches égouttés 3 cs d’huile d’arachide 1 cc de Cacao non sucré en poudre 1/2 cc de cannelle …