A la recherche d’une bonne tarte salée ? Un petit goût de vacances ? Voilà une tarte simple et originale. Ingrédients : 3 aubergines Une poignée d’amandes effilées 1/2 bloc de feta De l’huile d’olive Du sel, du poivre Du basilic ou de l’origan Une pâte feuilletée Sucre roux Marche à suivre : 1) Laver, …
Gratin de pommes de terre et courge
Envie de manger de la courge tout l’automne sans lasser votre famille ? Je cherche sans cesse de nouvelles recettes pour profiter des courges ! Si vous avez de supers recettes, n’hésitez pas à me les envoyer ! J’ai décidé de mélanger la recette d’un gratin de courge avec celle d’un gratin de pommes de …
Spaghetti de courge
A la recherche d’un plat léger, facile, Bon, sans féculent, avec option vegan ou Végétarien ? Je vous propose une version simple : des spaghettis avec du parmesan. Si vous désirez une sauce plus élaborée et vegan, Les variantes sont possible. La base est délicieuse ! TOUT vient de la courge. Il ne faut pas …
Pâtisson au four
Ma fille a décidé que nous devions acheter un pâtisson. Après quelques recherches, j’ai essayé de couper la courge : c’est très dur ! J’ai donc décidé d’affaiblir l’écorce en commençant la cuisson au four, en entier. Passons rapidement à la recette ! Ingrédients : 1 pâtisson 6 tranches de fromage à raclette 1/2 verre …
Crêpes façon dosa
Après avoir goûté des crêpes indiennes au haricots mungo, j’ai décidé de tester avec d’autres légumineuses. Pour accélérer le processus et ne pas attendre une nuit de trempage, j’ai commencé par celles qui cuisent le plus rapidement : Les lentilles corail. Ingrédients : 1 verre de lentilles corail 1 cc de bouillon delégumes Épices orientales …
Dosa : crêpe indienne (vegan)
Aujourd’hui, une blogueuse indienne m’a partagé sa recette de crêpes salées et mon fils a tout de suite aimé ! Je vous conseille le blog de Manee : The Wanderlust Swine. Ingrédients : 1 verre d’haricots mungo 1 CS de farine de pois chiche 2 CS de farine de sarrasin 2 CS d’huile d’olive 1 cc oignon ou …
Gnocchi façon galettes
Une recette rapide à emporter dehors, à manger avec les mains : en apéro ou accompagnement ? Initialement, je voulais faire des gnocchi mais au lieu de les cuire à l’eau, j’ai préféré les cuire à la poêle. La recette qui m’a inspirée est celle de La fée Stéphanie. Ingrédients : Une boite de pois chiches …
Layer cake healthy (vegan ou Végétarien, sans gluten)
A l’occasion du #WeekEndCookingChallenge en partenariat avec Croq’Kilos et cuisineaz, j’ai décidé de faire un gâteau à couches de légumineuses et légumes sans gluten. La recette vous plaît ? Les ingrédients: 1 verre de quinoa aux trois couleurs 1 verre de lentilles béluga 2 Carottes 1/2 kilogrammes de Pommes de terre 1/2 kilogrammes de …
Tarte à l’oignon doux
En découvrant un énorme oignon, j’ai décidé qu’il me fallait gouter ! Ne sachant pas très bien s’il y avait une recette particulière à tester, j’ai décidé de le transformer en tarte ! La recette en vidéo Ingrédients : 1 gros oignon doux 2 tomates 1/2 bloc de feta 4 oeufs 1/2 verre de lait …
Sandwichs (Vegan)
Un pique-nique en vue et envie d’apporter des sandwichs qui plaisent à tous (donc attention aux régimes végétariens, sans lait, etc. ) ? Envie que les enfants mangent sainement ? Équilibré (tant que possible) ? Voila quelques idées : Avocat-tomate : #vegan Écraser de l’avocat avec de la sauce soja et tartiner le pain. Émincer des tomates …