Ma collection de recettes végétariennes illustrées
A la recherche d’une pâte à tartiner mais pas forcément Vegan ? Il y a plusieurs versions possibles. Tout dépend du chocolat que vous choisissez : Au lait : une version végétarienne Noir : une version vegan Praliné : une version végétarienne ultra gourmande ! Retrouvez cette recette en vidéo : sur la chaîne YouTube Ingrédients : …
A la recherche d’une recette sans farine (donc sans gluten) et sans lait (donc sans lactose) ? Cette recette est parfaite et délicieuse ! La recette : 1) Mixer grossièrement : 200 gr de noix de cajou 75 gr d’amandes 75 gr de noisettes 2) Dans un saladier, mélanger : les noix 150 gr de …
A la recherche d’un dip pour un apéro ? Avantages : pas de lait, pas de produits animaux, pas de gluten, pa de farine ! La recette : 1. Ouvrir une boite de coeurs d’artichauts et les passer sous l’eau. 2. Dans un mixer : la boite d’artichauts 1 gousse d’ail 1/2 oignon 1/2 bouquet …
Une idée pour garder des fraises toute l’année ? Un cadeau fait maison à offrir ? Une confiture pour garnir les crêpes du petit déjeuner ? Ingrédients : 1,5 kg fraises 200 gr sirop d’érable 200 gr sucre de canne 800 gr sucre gélifiant Jus de 2 citrons Vanille liquide ou gousse de vanille …
Que faire avec de l’eau de conservation de pois chiches et des écorces d’oranges ? (J’ai utilisé les pois chiches pour un houmous et le jus d’oranges pour imbiber un gateau au chocolat) Ces croquants deviendron vite vos préférés ! Ils sont sans produits animaux et sans farine : parfait pour beaucoup de régimes ! …
Vous avez de la peine à faire manger des fruits à vos enfants ? Moi aussi ! Vidéo de la recette en anglais ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ La recette : 1. Laver et couper des fruits (fraises, mangue, etc. ) 2. Verser un peu de sirop d’érable. 3. Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène. 4. Verser sur une …
Envie d’un bon petit plat rapide ? Sans gluten ? Vegan ? Moi aussi ! Mon œil s’est arrêté sur des barquettes de champignons blancs et bruns : Étapes : 1. Laver (avec une brosse pour enlever la terre) et émincer les champignons. 2. Ajouter un peu d’huile et des épices (sel, poivre …
A la recherche d’une jolie présentation mais rapide pour rendre le plat de pâte plus joli ? Il suffit de fromage râpé. J’ai utilisé du parmesan mais ça devrait marcher avec n’importe quel fromage qui peut gratiner. Marche à suivre : 1. Préchauffer le four à 180 degrés. 2. Déposer une feuille de papier sulfurisé …
Envie d’un plat : coloré, délicieux, Sans gluten Vegan (pas de produits animaux) Pour faire manger ses enfants Qui se mange chaud ou froid ??? Rapide vision des étapes : La recette : 1. La veille, mettre un verre de pois chiches secs à tremper dans de l’eau. Laisser gonfler toute la nuit. …
Besoin d’une recette rapide pour la lunchbox ? Recette vegan. Avantage: si on choisit bien sa lunchbox, en préparant cette recette le matin, ça reste chaud pour le repas de midi ! La recette : 1. Dans une casserole, mettre : 1 verre et demi de quinoa (blanc) 4 verres d’eau Faire bouillir et baisser …