Que peut-on faire avec un bac à glaçons à part des glaçons ? Voilà des idées pour l’été : Les chocolats aux fruits : (1) Laver des fruits (myrtilles, framboises, etc.) (2) Faire fondre du chocolat (des restes de lapins de Pâques ?) (3) Verser du chocolat fondu dans le fond de chaque compartiment. …
Falafels
Envie d’une idée rapide pour Faire un accompagnement d’une belle salade estivale ? Un petit apero en vue ? Des invités végétariens, Vegan ou suivant un régime sans gluten ? Voila une recette à garder ! Ingrédients : 1 bocal de pois chiches égouttés 1/3 du bocal (utilisé comme mesure) de quinoa (non cuit) 1 …
Sticks de semoule et amarante
L’amarante est riches en diverses qualités (Voir article). Au lieu de n’utiliser que de la semoule de blé, on complète donc cette recette par des protéines végétales. D’apparence comme des sticks de poisson, il ne contiennent pas de produits animaux. A déguster avec les doigts, Avec une sauce ou pas ! Ingrédients : 3/4 de …
Risotto à l’ail des ours et aux asperges
Connaissez-vous l’ail des ours ? Cela fait un moment que j’en entend parler sans en trouver aujourd’hui je teste dans un risotto aux asperges ! J’aime beaucoup enrichir le risotto avec du Millet. C’est une céréale qui se vend sèche et qui ressemble au quinoa. Elle est bonne pour les ongles et cheveux. Une …
Oeufs aux carottes du lapin de Pâques
Avez-vous un apéro bientôt ? A la recherche d’une recette sans lactose pour des invités : végétariens au régime sans gluten Sans lactose ? Voila une idée pleine de couleurs qui sera rapide à faire et ravira les papilles des invités. Ingrédients : 3 oeufs 5 feuilles de basilic frais 2 Carottes 1 c. à …
Guacamole façon pesto (Vegan & sans gluten)
A la recherche d’un dip, d’une sauce à salade ou pâtes ? Ingrédients : 2 avocats bien mûrs, 1 bouquet de feuilles de basilic frais 3 cs d’huile d’olive jus d’un citron sel, poivre de Cayenne, tabasco, ail en poudre Marche à suivre : 1) Laver les avocats et les Couper en deux. Enlever les …
Crêpes au safran
A la recherche d’une recette pour un apéritif dînatoire ? Envie de faire manger des pois chiches aux enfants ? La pâte est Vegan mais je les ai fais Avec du fromage. A vous de changer la garniture si vous désirez supprimer les produits laitiers. Ingrédients : 250 grammes de Pois chiches cuits 125 millilitres …
Ratatouille au four
Une envie de légumes, de ratatouille mais il faut que ca soit rapide et bon ? Ingredients : 1 poivron (rouge) 1 courgette 5-6 pommes de terres 1 aubergine Sel Curry Épices orientales Huile d’olive Marche à suivre : 1. Laver les légumes. 2. Peler l’aubergine (et courgette et pommes de terre) 3. Enlever les …
Poêlée de quinoa-millet
Je suis surprise de ne pas avoir mis cette recette sur le blog plus tôt ! C’est un grand classique chez moi et tout le monde aime beaucoup ! Avantages : Végétarien Sans gluten Sans produits laitiers (donc sans lactose) Se mange chaud ou froid Variante Vegan/végétalienne Ingrédients : 1 verre de quinoa blanc-rouge/Millet 4 …
Pâte a pizza très rapide !
Pas le temps de faire lever de la pâte a pizza et c’est l’heure du repas ? Pas de soucis, on utilise de la levure pour gateau au lieu de levure de boulanger. Le résultat est délicieux : la pâte lève dans le four ! Ingrédients : 300 gr de farine 200 ml eau tiède …