Mercredi, c’est la journée des enfants mais aussi la journée ou je peux cuisiner ! Aujourd’hui, je tombe sur une recette en vidéo : Danettes au Chocolat maison ! La recette est : Rapide Sans gluten Délicieuse Les ingrédients : 300 ml de lait 200 ml de crème entière liquide 22 gr de maïzena 40 gr de …
Crêpes
Parce que je n’ai pas encore mis ma recette classique de crêpes et que c’est bientôt la fête des crêpes : la Chandeleur, le 2 février ! Ingrédients : 300 gr de farine 3 oeufs 3/4 de litre de lait 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 c. à soupe de sucre Marche …
Cannelés
Connaissez-vous ce dessert ? Ils ont la même forme que des mini-kouglofs ! Comme j’avais des moules à mini-kouglofs, je ne vais pas investir dans d’autres moules. Je suis tombée sur une recette de cannelés en cherchant ce que je pouvais faire avec des jaunes d’œufs. (Les blancs sont utilisés pour des Macarons) J’ai ensuite comparé …
Pancakes de Pierrot
Voilà la saison des maladies : que faire pour remonter le morale des enfants ? Aujourd’hui, mon fils (22mois) s’est calmé en regardant en boucle une vidéo d’un jeune cuisinier de 14 ans : Les pancakes de Pierrot En voyant cette vidéo, ma fille (4 ans dans 2 mois) a décidé de passer à l’action ! …
Bûche de Noël au Chocolat
Une envie de bûche mais faite maison pour savoir exactement ce qu’il y a dedans ? J’avais envie d’une recette sans oeufs. J’ai donc trouvé une recette Vegan pour le biscuit. Généralement, on imbibe le biscuit d’un Sirop pour qu’il se roule plus facilement et reste humide et moelleux. J’ai choisi du jus d’oranges pressées …
Bubble tea
Connaissez-vous les perles de tapioca ? J’ai eu beaucoup de peine à les trouver. C’est finalement sur internet que j’ai pu en commander. La recette est très facile ! Ingrédients : (4 verres) 1/3 de verre de perles de tapioca sèches 1/3 de verre d’ananas congelé 1-2 kiwis 1 prune (surtout pour faire la couleur …
Gâteau moelleux à la fleur d’oranger
Connaissez-vous Hervé cuisine ? J’ai trouvé cette recette sur sa page Facebook. Cette recette rapide me semblait délicieuse donc à tester pour un dessert rapide! Ingrédients : 150 ml de lait 125 gr de beurre 450 gr de Farine 175 gr de sucre 1 sachet de pourdre à lever 3 oeufs 1 pincée de sel 4 …
Mini muffins au kinder
Voilà le temps de l’hiver et des maladies. Comment changer le moral des enfants qui sont à la maison ? Une recette toute simple, rapide et avec du chocolat !!! Les quantités sont parfaites pour 24 mini muffins. La taille idéale pour les enfants. Ingrédients : 130 gr de Farine 130 gr de beurre 6-8 …
Gaufres à la compote épicée
Une envie de gaufres moelleuses ? Ces gaufres sont parfumées aux épices et moelleuses grâce à de la compote. Ingrédients : 1 pomme lavée, pelée et coupée en morceaux 2 poires lavées, pelées et coupées en morceaux 1 cc de cannelle 1/3 de cc de noix de muscade 3 CS de sirop d’érable 1/3 de verre …
Crème de châtaignes et chocolat
Lorsqu’un collègue me propose des châtaignes d’Ardèche, j’accepte aussitôt mais…. je n’en ai jamais fais ! Pour éviter trop de travail, je décide de les faire cuire au four…. la recette vous intéresse ? Ingrédients : 750 gr de châtaignes 250 gr de sucre brun 300 ml de lait (végétal pour une version vegan) 2 …