Brioche Winnie l’ourson

Une brioche pour le goûter ou le petit déjeuner ?

Moelleuse.


Ingrédients :

  • 220 ml de lait tiède
  • 1 pincée de sel
  • 80 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 500 gr de farine
  • 75 gr de beurre mou
  • 1 sachet de levure déshydratée pour boulanger
  • Sirop d’érable
  • Pépites de chocolat

Marche à suivre :

1. Diluer la levure dans le lait durant 10 Minutes.

2. Mélanger les œufs avec le sucre et le beurre dans un robot. Ajouter le sel, la farine et le lait-levure.

3. Mélanger jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords. 4. Déposer la pâte sous un torchon et laisser doubler de volume. 5. Façonner des boules de pâte et former des oreilles et museaux. Laisser monter à nouveau sous un torchon. 6. Peindre au sirop d’érable et déposer des pépites de chocolat pour les yeux. 7. Cuire 20 Minutes à 180ºC.



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