Catégorie : Cru

Cheesecake (cru, plant based)

Une recette sans cuisson, sans lait, sans farine, avec uniquement des ingrédients simples ? Il faut peut se matériel pour ce gâteau : un mixeur, un moule et un frigo ! Ingrédients Croûte : 200 gr de dattes medjool 200 gr d’amandes en poudre 1 CS d’huile de coco 1 pincée de sel Ingrédients Crème…


Bac à glaçons

Que peut-on faire avec un bac à glaçons à part des glaçons ?   Voilà des idées pour l’été : Les chocolats aux fruits : (1) Laver des fruits (myrtilles, framboises, etc.) (2) Faire fondre du chocolat (des restes de lapins de Pâques ?) (3) Verser du chocolat fondu dans le fond de chaque compartiment….


Nicecream (végé)

– De la fraîcheur ! Du frais ! De la glace !  – Oui mais sage ! Healthy ! – ça veut dire quoi ? – végétal et sans sucre raffiné ! Ingrédients : 2, 3, 4 ou … bananes 1-2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré  Marche à suivre : 1….


5 jours de smoothies et repas plant based

Bonjour à tous, Du lundi premier mai au vendredi 5 mai, je fais une smoothie clense selon @simplyquinoa #smoothiecleanse #smoothie #plantbased L’idée est simple : Smoothie le matin Repas plant based Smoothie le soir Si besoin de snacks dans la journée : (Ici) Fruits (frais ou secs) Oléagineux (en Lait, entiers ou en purées) Premier jour…


Bol de quinoa

On en parle de cette nouvelle mode ? Manger dans un bol au lieu d’une assiette ! Je vois plusieurs avantages : On limite la quantité à ce qui doit être mangé (au lieu de trop par gourmandise) On soigne l’esthétique  On personnalise selon les goûts On batie avec une base fixe : rapide pour…


Carottes persillées ou à la coriandre 

C’est un plat très facile mais qui a pour but de rappeler que la salade de carotte est délicieuse et les variantes sont multiples !  En imaginant une portion et pas un énorme saladier, on a plus facilement envie d’en préparer, non ? Ingrédients : 1-2 grosses carottes par personne 1/2 botte de coriandre ou…


Donuts de pomme 

Parce qu’on a une envie de Sucre mais pas envie de cuisiner ?  Envie de satisfaire la dent sucrée mais sans gluten ? Sans produits animaux ?  En faisant les difficiles on rajoute une contrainte : manger des fruits !  Ingrédients : 1 pomme 50 gr de Chocolat noir (beurre de cacahuète) Des raisins secs…


Tartine à l’espagnole 

Je viens d’apprendre que beaucoup d’espagnols aiment manger : un petit déjeuner salé.  J’aurais de la peine à m’y mettre, mais j’ai quand même envie de tester une recette pour  un apéro  ou repas léger rapide.  Vegan ou non (dépend du fromage) Je vous propose donc cette recette rapide.  Ingrédients pour une personne : 1…


Salade de fruits de fin d’année 

C’est la saison des fruits exotiques ! Quoi de meilleur qu’une bonne salade de fruits ?  Le secret : ne ps utiliser de fruits durs et communs (pommes ou poires).  Un avantage : ce dessert léger convient à tous les régimes (Vegan, sans gluten, sans Sucre) et se prépare la veille ! Il est delicieux…


Dattes au Chocolat 

Envie d’un petit dessert fait maison ?  Une envie sucrée et sans gluten ?  Une recette rapide avec version Vegan ??? Ingrédients : 7 dattes medjoul 21 noisettes 100 gr de Chocolat  Le choix du Chocolat rend la recette Vegan ou pas. J’avoue avoir testé avec du double Lait de Lindt : Marche à suivre…


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