Catégorie :Tarte

Tarte oignons et courgettes

Une délicieuse tarte faite maison ?  Rien de plus simple ! Même pas besoin de rouleau à pâtisserie ou beurrer un plat à tarte ! Quelques astuces se glissent dans la recette ! Ingrédients pour la pâte :  300 gr de farine 80 gr d’huile (olive) Une pincée de sel 90 gr d’eau tiède  Ingrédients…


Tarte au citron selon « Science et cuisine »

Est-ce que vous êtes nostalgique de la tarte au citron de votre grand-mère ? Une tarte au bon goût fait maison ?  Une bonne tarte au citron qui a le goût de citron et pas de beurre ? Une recette qui a très peu d’œuf ? Ma grand-mère suivait la recette d’un livre qui n’existe…


Tarte aux fruits et petit épautre 

Savez-vous que le blé normal est tellement modifié pour rendre le pain plus aéré et moelleux qu’il est souvent responsable des problèmes de ballonnements ?  Le petit épautre (pas juste épautre) n’a pas vu sa composition modifiée et est donc plus digeste. La farine de petit épautre se trouve en magasins bio.  La version que…


Tartelettes aux légumes (sans gluten)

À la recherche d’un apéritif végétarien et sans gluten ? Des bouchées aux légumes à faire manger aux enfants et aux adultes ? Ingrédients : 1/2 verre de quinoa 2 verres d’eau 1/2 verre de farine de pois chiche 1/2 brocoli 1 oeuf 1 verre de Parmesan râpé  1/3 de verre de lait Sel Poivre…


Tarte aux noisettes 

La blogueuse Patissmum m’a proposé de participer à un jeu : Régalades en cascade  de M. Woody.  L’ingrédient du jeu est : la noisette  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ingrédients : 150 gr de noisettes (moulues) 1 tube de lait condensé sucré (300 gr) 1 œuf 1 pâte à tarte 1 poignée de pépites de chocolat Marche à suivre :  1. Mixer…


Les tourments d’amour de Mercotte

C’est officiel, je suis fan de l’émission « le meilleur pâtissier ».  Aujourd’hui je teste une recette de Mercotte : Les tourments d’amour.  J’ai fais quelques modifications : La moitié des proportions de la recette originale (sauf pour la pâte brisée) Utilisé des moules à muffins au lieu de moules à tartelettes  Du chocolat noir au lieu…


Tarte tatin aux aubergines 

A la recherche d’une bonne tarte salée ? Un petit goût de vacances ? Voilà une tarte simple et originale.  Ingrédients :  3 aubergines Une poignée d’amandes effilées 1/2 bloc de feta  De l’huile d’olive Du sel, du poivre Du basilic ou de l’origan Une pâte feuilletée  Sucre roux Marche à suivre : 1) Laver,…


Carrés à l’oignon

A la recherche d’une idée rapide pour l’apéro ou accompagner l’entrée ? Ingrédients : 1-2 pâtes à tarte flambée 1 pot de crème acidulée  De l’oignon émincé  Sel Poivre Épices (orientales, italiennes, au choix) Marche à suivre : 1. Etaler la pâte.  2. Tartiner de crème.  3. Saupoudrer d’oignon.  4. Épicer.  5. Mettre au four…


Pastéis de Nata

Avez-vous déjà goûté ces flans portugais ? Ils sont délicieux et faciles à faire ! Voilà une recette avec un nombre raisonnable d’œufs.  Ingrédients :  1 pâte feuilletée  15 gr de farine 250 gr de lait (sans lactose) 1 bâton de cannelle 125 gr de sucre 50 gr d’eau 2 jaunes dm oeufs 1 oeuf…


Omelette sucrée ou clafoutis à la poêle 

Envie d’un dessert mais pas de four ? Envie d’un clafoutis à la poêle ? D’une omelette aux fruits ? Ce dessert est très rapide à faire et peut se préparer un peu en avance.  Ingrédients : Une mangue Une banane 2 oeufs 1 verre de farine 1 verre de sucre roux 1 verre de…


%d blogueurs aiment cette page :