Tag: carottes

Pizzettes végétariennes 

À la recherche d’une pizza pour enfant ? Une idée pour un apéritif dînatoire ? Vite un menu pour midi ? Voilà une recette rapide de pizza à faire pour les jours où l’on est pressés ! Ingrédients : 280 gr de farine de petit épeautre (ou épeautre tout court) 75 gr de farine de…


Riz au safran et carottes (plant based)

Une recette pleine de saveurs, à manger chaud, froid, réchauffer en grillant ou encore transformer en galettes ? Ingrédients : 1,5 verre de riz 4 & 3 verres d’eau  2 carottes 2 petits oignons  2 CS d’huile d’olive  1 cc de sel 1 cc de paprika doux 1 cc de curcuma en poudre 1 pincée…


Dip aux carottes et kiri 

À la recherche d’un dip original ? Une idée pour varier des classiques ? (Houmous, guacamole, caviar d’aubergine, caviar d’artichaut, etc. ) Ingrédients : 300-400 gr de carottes 5-6 kiri (ou autre fromage à tartiner) 3 branches de persil frais (ou basilic) 1 CS d’épices (mexicaines ou selon les goûts) 2 CS d’huile d’olive Marche…


Risotto aux trois riz, quinoa et carottes (plant based, sans gluten)

A la recherche d’une recette originale de risotto ?  Une version enfant végétarienne ? —————————————————————— Ingrédients : 1 verre de riz à risotto 1 verre de riz complet et sauvage 3/4 de verre de quinoa blanc 500 gr de carottes râpées 1 verre de vin blanc 5 verres de bouillon de légumes  1 petite brique…


Smoothie à l’açai

Vous avez envie d’un joli smoothie rose-violet ? D’un smoothie parfumé peu importe la saison ? Connaissez-vous l’açai ? C’est une petite baie qui vient d’Amérique du Sud et que l’on trouve sous forme séchée et en poudre dans les magasins bio. Une cuillère à café ajoute du goût mais aussi des vitamines et du…


Brocoli et tofu à la sauce épicée 

A la recherche d’un plat pour des invités ? Une recette #sansgluten ? #vegan ou #plantbased ? Une façon originale de cuisiner des brocolis ? Un accompagnement qui varie du traditionnel riz blanc ? Ingrédients :  1 brocoli 2 blocs de tofu  1 bouteille de coulis de tomates  1 cc paprika doux  1/2 cc cumin…


Carottes bbq

Un apero ? Un pique-nique ? Un repas rapide et léger ? Voila une petite recette à garder sous la main pour un jour « vite fait bien fait » : Ingrédients : 1 carotte 2 tranches de pain toast 1 cs de sauce barbecue  1 cc de moutarde 1 cs d’huile d’olive Marche à suivre :…


Oeufs aux carottes du lapin de Pâques

Avez-vous un apéro bientôt ?  A la recherche d’une recette sans lactose pour des invités :  végétariens au régime sans gluten Sans lactose ?  Voila une idée pleine de couleurs qui sera rapide à faire et ravira les papilles des invités.  Ingrédients :  3 oeufs  5 feuilles de basilic frais  2 Carottes 1 c. à…


Poêlée riz aux légumes 

Un plat qui donne faim à toute la famille durant la préparation ? Pas de produits laitiers ni animaux.  Pas de gluten  Une recette rapide et délicieuse pour faire manger des légumes, des féculents et des protéines végétales ! Ingrédients :  4-5 carottes,  1 poivron rouge,  1 choux-fleurs  5 cs de tamari Huile d’olive 2…


Bol composé (sans gluten)

Vous cherchez des idées pour une belle assiette composée ? Commençons par préparer des crêpes pour la base :  Crêpes au quinoa (sans gluten) On va ensuite préparer plusieurs garnitures : Un guacamole (Vegan, sans gluten) Des pois chiches grillés (Vegan, sans gluten) Des tomates et oignons émincés finement, assaisonnés d’huile, sel et poudre d’ail. …


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