Tag: champignons

Vol-au-vent aux champignons (végétariens)

Une recette facile à faire ? Rapide et qui donne une jolie présentation ? Voilà une recette qui peut être préparée partiellement à l’avance et qui est toujours appréciée par les enfants (et les adultes) Les quantités sont à adapter selon le nombre de convives. Ingrédients : champignons frais (1 kg) huile, sel, poivre, protéines…


Brocoli, champignons et quinoa (sans gluten, plant based)

Connaissez-vous l’expression « plant based » ? Cela signifie alimentation basée sur les végétaux donc le moins chimique possible. Cela n’est pas exactement le même mouvement que les végétariens (qui suppriment tous produits animaux mais peuvent manger beaucoup d’aliments très chimiques).  Je vous propose donc une recette plant based et sans gluten : Ingrédients : 1 brocoli…


Gratin de polenta et champignons 

A la recherche d’une recette rapide et délicieuse ? Végétarienne ? Sans gluten ?  Voila un plat principal qui plaira à de nombreux enfants ! Ingrédients : Une barquette de champignons 2 cs d’huile d’olive 1 cc d’épices à grillades 250 gr de polenta 1l d’eau 1 verre de coulis de tomates Du parmesan râpé…


Crêpe farcies à aux légumes 

Voila une recette rapide pour faire manger des légumes de manière originale. En réalité, je voulais initialement utiliser des tortillas mais j’ai préféré faire des crêpes à la place !  ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1) Préparer les crêpes sans gluten : Ingrédients :   250 gr de Farine @schaerglutenfree  3/4 l de Lait sans lactose 4 oeufs Marche à…


Tortillas farcies (Vegan)

Vous aimez manger mexicain mais comment adapter des classiques en version sans produits animaux ? Voila une version Vegan ou végétarienne. À vous de choisir ! Ingrédients : Un paquet de 6 grandes tortillas 1 poivron rouge 1 barquette de champignons  1 oignon rouge Épices : ail en poudre, curry doux, paprika doux, oignon en…


Poêlée de champignons

Envie d’un bon petit plat rapide ?  Sans gluten ?  Vegan ?  Moi aussi ! Mon œil s’est arrêté sur des barquettes de champignons blancs et bruns :   Étapes : 1. Laver (avec une brosse pour enlever la terre) et émincer les champignons.    2. Ajouter un peu d’huile et des épices (sel, poivre…


Pâté végétal (Vegan)

Que faire avec du pain secs ?  Du pâté végétal ! Voilà la source de la recette : Magazine adventiste  Avantages : Rapide Vegan (pas de lait, pas d’œuf) Se prepare la veille Ingrédients : 200g de pain  100g d’oignons émincés 200g de champignons 2 gousses d’ail hachées 1 botte de persil haché 1 pincée…


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