Gâteau Elsa-Anna
Votre fille n’arrive pas à se décider entre un Anna cake ou Elsa cake ?
Pas de décision à prendre ! On peut faire les deux ensemble !
- 6 oeufs
- 300 gr de Sucre
- 300 gr de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 300 gr de Farine
- 200 gr de Chocolat noir
- Fondant (bleu, vert, blanc)
- 200 gr de Chocolat noir
- 50 ml de crème liquide
- Smarties
- Poupées
Marche à suivre pour un marbré :
1. Séparer les oeufs : les blancs Dans un saladier et les jaunes Dans un autre.
2. Avec les jaunes, Ajouter le Sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger énergiquement jusqu’à ce que le mélange éclaircisse. 
3. Ajouter le beurre fondu. Mélanger.
4. Ajouter la farine et mélanger.
5. Monter les blancs en neige et ajouter à la préparation.
6. Séparer en deux.
7. Dans une partie, ajouter le sachet de sucre vanillé restant.
Dans l’autre, ajouter le chocolat fondu.
8. Verser dans un moule beurré à cheminée en alternant la vanille et le Chocolat. 
9. Cuire 50-60 minutes à 180ºC.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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Montage :
Pour un gâteau Elsa et Anna, il faut deux gâteaux marbrés.
1. Préparer un plat de service.
2. Empiler les gâteaux.
3. Emballer les jambes des poupées dans du papier transparent.
4. Déposer Les poupées dans le trou. 
5. Stabiliser avec des smarties. 
6. Preparer une ganache: Chauffer du Chocolat et ajouter de la crème. Mélanger. Tartiner le tours du gâteau. 
7. Etaler du fondant pour recouvrir la moitié du gâteau. Faire de même Avec l’autre côté. Décorer avec du fondant découpé à l’emporte-pièce. Cela colle Avec un peu d’eau.
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- Anna cake
- Elsa cake
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