Une petite recette sans gluten mais Avec des noisettes, du chocolat et des marrons ? Parfait pour un petit dessert ou compléter un apero. Ingrédients : 100 gr de noisettes moulues 2 CS de sucre de coco 80 gr de beurre fondu 75 gr de chocolat noir fondu 100 gr de Purée de marrons Marche …
Tartinade aux lentilles
A la recherche d’un dip original ? Une tartinade pour canapés de fête mais végétarien ? La version vegan est aussi possible. (Voir ingrédients) La version sans gluten : à Servir sur du pain sans gluten ou des dip de légumes. Ingrédients : 1 verrine (ou 1/2 verre) de lentille corail 3 verres d’eau 1/2 …
Salade de fruits de fin d’année
C’est la saison des fruits exotiques ! Quoi de meilleur qu’une bonne salade de fruits ? Le secret : ne ps utiliser de fruits durs et communs (pommes ou poires). Un avantage : ce dessert léger convient à tous les régimes (Vegan, sans gluten, sans Sucre) et se prépare la veille ! Il est delicieux …
Dattes au Chocolat
Envie d’un petit dessert fait maison ? Une envie sucrée et sans gluten ? Une recette rapide avec version Vegan ??? Ingrédients : 7 dattes medjoul 21 noisettes 100 gr de Chocolat Le choix du Chocolat rend la recette Vegan ou pas. J’avoue avoir testé avec du double Lait de Lindt : Marche à suivre …
Saucisson de Chocolat
A la recherche d’une recette originale pour accompagner le café après un repas de fêtes ? Avantages : Version Vegan possible Se prépare rapidement À Préparer en avance Délicieux Ingrédients : 200 gr de chocolat noir 80 gr de beurre (ou margarine) 60 gr de noisettes 60 gr de spéculos 60 gr d’abricots secs (60 …
15 Biscuits de fête
Avant de faire ce blog, je notais mes recettes sous forme de fiche recette en une photo. Voilà donc une compilation rapide de biscuits à faire pour : Occuper les enfants S’amuser en famille S’amuser entre amis Offrir durant les fêtes les desserts Les goûters Borracicos (article) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Fiches recettes Plus de recettes ? La liste …
Borracicos
– « isine », dit mon fils de 22 mois (pour dire : on fait de la cuisine ?) – maman, on peut faire des biscuits ? Demande ma fille de bientôt 4 ans Ingrédients : 1 verre* de vin blanc 1 verre d’huile d’arachide 1,5 verre de Sucre blanc 500 gr de Farine Un peu de …
Gratin de cardons genevois
Connaissez-vous les cardons genevois ? Ils s’achètent cuits ou à cuire. Chacun fait selon sa tradition. J’avoue, pour gagner du temps, les acheter en bocaux. Ils sont donc cuits. C’est le légume traditionnel pour les fêtes. Ingrédients : 1 bocal de cardons (500 gr) 1 pot de crème épaisse (ou 125 ml de crème liquide …
Bûche imbibée à l’orange et à la pâte à tartiner
Vite un dessert de fête ! Ingrédients : 4 oeufs 150 gr de Farine 150 gr de Sucre 1/2 sachet de poudre à lever chimique 2 cs d’huile d’arachide 2 cs de vanille liquide 2 oranges à jus 1 pot de pâte à tartiner ou confiture à l’abricot Marche à suivre : 1. Mélanger les …
Verrines aux oeufs
Envie d’une verrine vegetarienne et sans gluten ? Et si nous revisitions Les œufs brouillés pour les fêtes ? Ingrédients : 3 oeufs 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de persil frais haché 1 verrine de parmesan râpé Compter un oeuf par verrine/personne Marche à …