Envie de pique-niquer ? A la recherche d’une recette : Végétarienne Facile à manger Avec du quinoa Sans gluten et sans farine ? Rapide à préparer ? Ingrédients : 200 gr de quinoa cuit 100 gr de parmesan râpé 2 oeufs 100 gr de petits pois surgelés 1/2 bouquet de persil haché Marche à suivre …
Nugets de haricots rouges
– Vite une recette ! – Ça doit se manger avec les doigts pour le repas des enfants ou pour l’apéro ? – Disons les deux ! ——————————————————————- Ingrédients : 205 gr de haricots rouges (égouttés) 3 cs de sauce barbecue fumée 1 cc de cumin 100 gr de chapelure (panure, biscottes émiettées) 1 oignon …
Falafels
Envie d’une idée rapide pour Faire un accompagnement d’une belle salade estivale ? Un petit apero en vue ? Des invités végétariens, Vegan ou suivant un régime sans gluten ? Voila une recette à garder ! Ingrédients : 1 bocal de pois chiches égouttés 1/3 du bocal (utilisé comme mesure) de quinoa (non cuit) 1 …
Wraps (Vegan & sans gluten)
Envie d’un repas style fast-food mais healthy, vegetarien/Vegan et sans gluten ? Pour cette recette on choisi un verre qui sera notre mesure. Ça peut être une verrine si on veut faire une petite quantité ou alors une grande tasse pour une grande quantité. J’utilise un verre qui contenait initialement de la moutarde. Ingrédients : …
Mini donuts moelleux au citron
A la recherche d’une bouchée sucrée ? Un petit dessert léger mais qui satisfait l’envie de Sucre ? Un goût frais et printanier ? Un apéritif en vue ? Une recette pour décorer la table de Pâques ? Voila une recette parfaite ! Ingrédients : 125 gr de beurre 125 gr de sucre brun 2 …
Carottes bbq
Un apero ? Un pique-nique ? Un repas rapide et léger ? Voila une petite recette à garder sous la main pour un jour « vite fait bien fait » : Ingrédients : 1 carotte 2 tranches de pain toast 1 cs de sauce barbecue 1 cc de moutarde 1 cs d’huile d’olive Marche à suivre : …
Pizza de légumes
Envie de faire manger des légumes à votre famille mais ils réclament de la pizza ? Voila une recette compromis ! Ingrédients : 1 choux-fleurs 3 oeufs 50 gr de gruyère râpé 1 tasse de coulis de tomate 1 verre de parmesan râpé 4 cs d’huile d’olive Basilic frais Remarque : si vous suiviez ce …
Oeufs aux carottes du lapin de Pâques
Avez-vous un apéro bientôt ? A la recherche d’une recette sans lactose pour des invités : végétariens au régime sans gluten Sans lactose ? Voila une idée pleine de couleurs qui sera rapide à faire et ravira les papilles des invités. Ingrédients : 3 oeufs 5 feuilles de basilic frais 2 Carottes 1 c. à …
Pizza en sticks
Besoin d’une idée apero ? Une sorte de pizza à tremper Dans des dip ? Rapide ? Ingrédients : 1/2 kilogrammes de farine 1 c. à café de sel 7 grammes de levure sèche sans trempage 260 grammes d’eau tiède 4 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 verre de coulis de tomate 1/2 verre de …
Toasts de pommes de terre
Une idée apero ou alors à la recherche d’un accompagnement pour manger une soupe ? Ingrédients : 1 patate douce 3 pommes de terre 1 c.à soupe de beurre 5 c. à soupe de Farine de pois chiche 1 pincée de sel 2 c. à soupe de Sucre 1 verre (et un peu plus) de …