Menus ? Est-ce un casse-tête de trouver Les menus pour la semaine ? Je parle du repas de midi, bien sûr. Voila des idées : simples Végétariennes Vegan ou Avec version Vegan Qui se transporte facilement en lunchbox La semaine : ✔️ Lundi : pâtes brocoli-tofu : Lien de la Recette (Vegan, sans gluten) ✔️ …
Brocoli, champignons et quinoa (sans gluten, plant based)
Connaissez-vous l’expression « plant based » ? Cela signifie alimentation basée sur les végétaux donc le moins chimique possible. Cela n’est pas exactement le même mouvement que les végétariens (qui suppriment tous produits animaux mais peuvent manger beaucoup d’aliments très chimiques). Je vous propose donc une recette plant based et sans gluten : Ingrédients : 1 brocoli …
5 jours de smoothies et repas plant based
Bonjour à tous, Du lundi premier mai au vendredi 5 mai, je fais une smoothie clense selon @simplyquinoa #smoothiecleanse #smoothie #plantbased L’idée est simple : Smoothie le matin Repas plant based Smoothie le soir Si besoin de snacks dans la journée : (Ici) Fruits (frais ou secs) Oléagineux (en Lait, entiers ou en purées) Premier jour …
Galettes de quinoa au fromage (sans gluten)
D’apparence comme du poulet à manger avec les mains ou avec des couverts ! Ingrédients : 1 bol de quinoa cuit 4 oeufs 1/2 bol de gruyère 1/4 de bol de Farine de sarrasin Épices italiennes Huile d’olive (pour la cuisson) Marche à suivre : 1. Préparer le quinoa : 2 verres de quinoa sec …
Muffins au quinoa et parmesan (sans gluten)
Envie de pique-niquer ? A la recherche d’une recette : Végétarienne Facile à manger Avec du quinoa Sans gluten et sans farine ? Rapide à préparer ? Ingrédients : 200 gr de quinoa cuit 100 gr de parmesan râpé 2 oeufs 100 gr de petits pois surgelés 1/2 bouquet de persil haché Marche à suivre …
Gratin de polenta et champignons
A la recherche d’une recette rapide et délicieuse ? Végétarienne ? Sans gluten ? Voila un plat principal qui plaira à de nombreux enfants ! Ingrédients : Une barquette de champignons 2 cs d’huile d’olive 1 cc d’épices à grillades 250 gr de polenta 1l d’eau 1 verre de coulis de tomates Du parmesan râpé …
Nugets de haricots rouges
– Vite une recette ! – Ça doit se manger avec les doigts pour le repas des enfants ou pour l’apéro ? – Disons les deux ! ——————————————————————- Ingrédients : 205 gr de haricots rouges (égouttés) 3 cs de sauce barbecue fumée 1 cc de cumin 100 gr de chapelure (panure, biscottes émiettées) 1 oignon …
Sticks de semoule et amarante
L’amarante est riches en diverses qualités (Voir article). Au lieu de n’utiliser que de la semoule de blé, on complète donc cette recette par des protéines végétales. D’apparence comme des sticks de poisson, il ne contiennent pas de produits animaux. A déguster avec les doigts, Avec une sauce ou pas ! Ingrédients : 3/4 de …
Crêpe farcies à aux légumes
Voila une recette rapide pour faire manger des légumes de manière originale. En réalité, je voulais initialement utiliser des tortillas mais j’ai préféré faire des crêpes à la place ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1) Préparer les crêpes sans gluten : Ingrédients : 250 gr de Farine @schaerglutenfree 3/4 l de Lait sans lactose 4 oeufs Marche à …
Risotto à l’ail des ours et aux asperges
Connaissez-vous l’ail des ours ? Cela fait un moment que j’en entend parler sans en trouver aujourd’hui je teste dans un risotto aux asperges ! J’aime beaucoup enrichir le risotto avec du Millet. C’est une céréale qui se vend sèche et qui ressemble au quinoa. Elle est bonne pour les ongles et cheveux. Une …