Voila un an que le Blog a commencé et je vous présente le gâteau d’anniversaire des deux ans de mon fils pour l’occasion ! Il s’agit d’une base de moelleux sans farine modelé et recouvert de fondant. Ingrédients : 8 oeufs 4 sachets de sucre vanillé 200 gr de beurre (sans lactose) 1 kg de …
Rouleaux de printemps (Vegan)
Envie de célébrer le nouvel an chinois mais à la mode végétarienne et sans gluten ? Voila une astuce pour faire manger des légumes aux enfants ! Voila ma participation au #weekendcookingchallenge sur le thème du nouvel an chinois. A déguster chaud ou froid, en apéro ou accompagnement ! #végétarien #sansgluten #sanslactose #vegan Ingrédients : …
Pain de quinoa (Vegan & gluten)
Envie d’un repas léger et rapide ? A la recherche de toasts sans gluten ? Vegan ? A la recherche de protéines végétales ? Ingrédients : 1 verre de quinoa 1 verre d’eau (plus eau de trempage) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 pincée de poivre de Cayenne Marche à suivre …
Pommes au four
Une envie de pomme au four mais pas de peau pleine de pesticide ou simplement parce que c’est dur ? J’ai imaginé cette recette rapide pour une compilation de 15 recettes rapides au four de CuisineAZ. Ingrédients : 2 pommes (par personne) 2 CS de sirop d’agave 1 cc cannelle 1 poignée de pépites de chocolat …
Crêpes au quinoa (sans gluten)
C’est bientôt la fête des crêpes (2 février) ! Quelle recette allez-vous préparer ? Ingrédients : 1 verre de quinoa (la même taille que le pot de yaourt) 1 yaourt (nature ou parfumé : ici à l’abricot) 2 oeufs Parfum : eau de fleur d’oranger, vanille liquide, sucre vanillé, etc. Marche à suivre : …
Soupe de légumes
Si je vous propose cette recette, c’est uniquement pour se rappeler de l’existence de ce plat ! Tout le monde sait faire une soupe, non ? J’avoue que je n’avais pas beaucoup d’inspiration pour le repas de midi et plusieurs légumes avec lesquels je ne savais quel plat préparer. En discutant avec ma soeur, elle …
Noisettes au Chocolat
Envie d’une sucrerie rapide à faire ? Une sucrerie sans gluten mais délicieuse à manger ou offrir ? Ingrédients : 100 gr de noisettes (ou autre oléagineux) 100 gr de chocolat blanc (ou autre) 1 c. à café de Cacao en poudre non sucré (pour la couleur) Marche à suivre : 1. Disposer les noisettes …
Raviolis des rois
Comment faire goûter de la galette des rois aux enfants ? Ma réponse : en raviolis ! C’est compliqué à manger avec une fourchette : le feuilletage par dans tous les sens et le dessert ne ressemble plus à une jolie part de galette rapidement ! Astuce 1 : Ajouter du Chocolat dans la frangipane …
Frangipane façon brownies
Une envie de galette des rois mais sans la pâte feuilletée ? Un dessert des rois mais sans gluten ? Une sucrerie légère et rapide à préparer ? Retrouvez cette recette sur la chaîne YouTube du blog : 👉🏻 ici 👈🏻 Ingrédients : 200 gr de poudre d’amande blanche 150 gr de beurre fondu 3 …
Sucres fantaisies maison
A la recherche d’une idée cadeau fait maison ? Facile ? Qui se prépare à l’avance ? Sans péremption ? Ingrédients : Sucre en poudre Eau Marche à suivre : 1. Mélanger du Sucre Avec très peu d’eau. 2. Le Sucre ne doit pas fondre mais former une pâte. Il faut Mettre le moins possible …