
Frangipane façon brownies
Une envie de galette des rois mais sans la pâte feuilletée ?
Un dessert des rois mais sans gluten ?
Une sucrerie légère et rapide à préparer ?
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Ingrédients :
- 200 gr de poudre d’amande blanche
- 150 gr de beurre fondu
- 3 oeufs
- 160 gr de Sucre blanc
- 4 c. à soupe de rhum
Marche à suivre :
1) Mélanger tous les ingrédients
2) Verser dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé
3) Cuire 30 minutes à 180ºC.
4) Laisser refroidir
5) Couper en petits carrés
Bonne dégustation !
Remarque :
Pour faire une vraie galette des rois, il faut Ajouter une pâte feuilletée dessous et dessus et dorer à l’œuf avant d’enfourner. (Évidemment, ne pas oublier de placer une fève)
Variante :
Remplacer 100 gr d’amandes par 100 gr de crème de pistache et Ajouter 25 gr de pistaches hachées
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[…] Remarque : […]
Puis je remplacer les œufs par des graine de chia?
Je n’ai pas essayé. Il faudrait tenter.