Voilà ma participation au #Weekendcookingchallenge sur le thème des cadeaux comestibles. Ingrédients : 95 gr d’eau de pois chiche d’une boite 150 gr de Sucre (blanc, brun ou glace) 80 gr d’amandes en poudre 50 gr d’amandes effilées 1 cs de vanille liquide Marche à suivre : 1) monter l’eau en neige. 2) Mélanger avec le Sucre délicatement. …
Sauce à la butternut
Vous avez envie de faire manger des légumes à vos enfants qui réclament des pâtes ? Voilà une recette originale pour dissimuler de la courge dans un plat de pâtes. Ingrédients : 50 gr de beurre 500 gr de butternut (épluchée) 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 0,7 l de bouillon de légumes 350 …
15 recettes d’apéritifs diététiques pour les fêtes
A la Recherche de recettes : légères, originales, diététiques, végétariennes ou Vegan pour un apéritif de fête ? J’ai reçu le projet de faire 15 recettes pour des apéritifs diététiques de la part de http://www.cuisineaz.com Je fais partie du groupe Les toqués de la cuisineaz où sont organisés des challenges de cuisine et on y partage nos recettes …
Bubble tea
Connaissez-vous les perles de tapioca ? J’ai eu beaucoup de peine à les trouver. C’est finalement sur internet que j’ai pu en commander. La recette est très facile ! Ingrédients : (4 verres) 1/3 de verre de perles de tapioca sèches 1/3 de verre d’ananas congelé 1-2 kiwis 1 prune (surtout pour faire la couleur …
Aubergine au four
Envie d’une belle assiette de salade, comme au restorant ? Envie d’un apéro délicieux ? Les aubergines au four s’utilisent comme vous en avez envie. Personnellement je les aime comme on pourrait manger des chips. Retrouvez la recette en vidéo : sur la chaine Youtube Ingrdients : Aubergines (1/personne) Huile d’olive Sel #vegan #vegetarien Marche à suivre …
Crème de châtaignes et chocolat
Lorsqu’un collègue me propose des châtaignes d’Ardèche, j’accepte aussitôt mais…. je n’en ai jamais fais ! Pour éviter trop de travail, je décide de les faire cuire au four…. la recette vous intéresse ? Ingrédients : 750 gr de châtaignes 250 gr de sucre brun 300 ml de lait (végétal pour une version vegan) 2 …
Mélange de noix au miel
Une envie d’un apéro avec une touche fait-maison ? Voilà un mélange de noix assaisonné et grillé rapidement au four ! Ingrédients : 200 gr de mélange de noix (noix de cajou, noix, noix de pécan, etc.) 1 c. à soupe de moutarde 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de sucre 1 pincée …
Barre petit creux aux noix de cajou
Un petit creux dans la matinée ou au moment du goûter ? Testez ces barres aux noix de cajou, qui sont en plus sans gluten ! La recette de ces barres petit creux sont faciles à faire et s’emporte facilement dans son sac à main ou dans son cartable pour une pause gourmande et saine ! Retrouvez cette …
Haricots à la sauce tomate
Avez-vous des voisins qui vous donnent des légumes ? J’avoue avoir cette chance ! (Vive les potagers urbains) C’est une recette délicieuse, rapide et Vegan. Mes enfants aiment beaucoup… Mais pas qu’eux ! Ingrédients : Haricots verts Ail Huile Sel Coulis de tomates Basilic #vegan Marche à suivre : 1) Équeuter les haricots verts, les …
Pamplemousse au four
Une envie sucrée ? Une recette pour se réchauffer ? Un dessert rapide et de saison ? Une idée originale, vegan et sans gluten ! Ingrédients : 1 pamplemousse 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 pincée de cannelle Marche à suivre : 1. Laver le pamplemousse et le Couper en deux. Le déposer …