Une recette de famille un peu (beaucoup) modifiée : Il faudrait du poulet mais je suis VEGETARIENNE Il faudrait des artichauts et du safran mais j’ai oublié d’en mettre sur la liste ! Ingredients : 1 verre de riz à risotto 5 verres d’eau 1 oignon 1 poivron rouge 2 blocs de tofu fumé 1 …
Mousse au chocolat (Vegan)
Une mousse au chocolat sans oeufs ? Oui ! Et même Vegan ! Avec deux ingrédients et le résultat est délicieux ! Ingrédients : 200 gr de chocolat noir Eau d’une boite de pois chiche (180 gr environ) Marche à suivre : 1) Egoutter les pois chiches. 2) Monter l’eau en neige 3) Faire fondre le chocolat …
Smoothies
Les smoothies ! Je ne pensais pas mettre de « recette » pour les smoothies parce que c’est très simple. Néanmoins, quand on n’en a jamais fais, il peut être utile de consulter des recettes ! J’en fais toute l’année avec la même base puis je modifie selon les saisons. Ca donne des couleurs différentes. Ingrédients : …
Cake aux pommes-caramel Végétalien
Cette semaine je teste une recette de cake de Betty Bossi (Lien de la recette) Il est délicieux ! Il a un grand avantage : il utilise des Ingrédients simples que l’on a dans son placard (en tous cas chez les végétariens). Cette recette se fait en plusieurs parties. Le résultat est beau et délicieux ! …
Glace à la banane
Chaud ! Il fait chaud ! Pas faim mais envie de fraîcheur ? On craque pour ce grand classique de la saison : la glace maison à un ingrédient et sans sorbetière ! Avantages supplémentaires : Vegan (Sans produits animaux) Sans gluten (Sans farine) Sans sucre Avec cette recette, je participe au Défi givré de Recettes.de. Ingrédient(s) : Bananes mûres …
Macarons au chocolat (Vegan)
A la recherche d’une recette de biscuits au chocolat pour les enfants ? Voilà une recette pleine de protéines et Vegan ! Ici aussi, il y a un ingrédient spécial : les haricots rouges ! Ingrédients : 1 boite de haricots rouges 2 CS d’huile d’arachide 2 CS de purée d’amande 2 CS de lait …
Panna cotta (Vegan)
Saviez-vous que la panna cotta classique est faite avec de la gélatine (donc animal, de porc) ? J’avoue que c’était un dessert que j’aimais beaucoup jusqu’à découvrir cet ingrédient. Mais est-ce possible de faire une panna cotta sans gélatine ou même sans produits animaux ? Végétarien La réponse est oui ! La recette est même Vegan …
Gelée de Grenade
A la recherche d’une recette pour tartiner sur les crêpes ? Pour mettre sur un fond de tarte aux fruits ? Pour glacer un gâteau au yaourt ou pour faire des gourmandises feuilletés ? Ingrédients : (pour un pot de gelée) 1 grenade 1 pomme 1 jus de citron 1 cc de vanille liquide 1 …
Sauce salade à l’avocat
Envie d’une bonne sauce salade crémeuse sans crème ? L’ingrédient clé est l’avocat. Il faut en choisir un mûr. Retrouvez cette recette en vidéo : sur la chaine youtube Cette recette peut être préparée à l’aide d’un bol et d’une fourchette ou alors d’un blender. Le résultat variera pour la texture. Les deux sont délicieuses. Ci-dessous, …
Salade de fraises
Une envie de fraise ? D’un dessert frais ? D’un petit quelque chose de sucré mais sans sucre ? D’une douceur sans produits laitiers ni gluten : soyons fous, osons : végétalien et sans gluten ? Une salade de fraises oui mais comment la rendre délicieuse et etre sure qu’elle soit parfumée ? L’astuce vient …