Un dessert qui fait tout son effet et qui se prépare la veille ? Parfait pour les fêtes ! C’est aussi une recette : Sans gluten Qui se prépare avec des blancs d’œuf) Avec variations possibles (fraises, chocolat, etc. ) Ingrédients pour les coques : 100 gr d’amandes effilées 100 gr de sucre glace 3 …
Vacherin glacé express
Les recettes de bûches de Noël fusent sur internet. J’ai décidé d’en tester une rapide dont j’ai trouvé la recette en vidéo : Vidéo de la recette originale Mais j’ai apporté quelques modifications. Voilà donc la recette faite : Ingrédients : 4 oeufs frais 60 gr de Sucre 2 sachets de sucre vanillé 375 ml de …
Maison en pain d’épices
Une envie de faire un gros biscuit ? Très gros biscuit qui peut Servir de décoration ou être mangé ? Cette recette est assez facile et parfumera votre maison lors de sa cuisson. Un projet parfait pour la période de Noël ! Ingrédients murs de la maison : 500 g farine pour tresse (avec levure) …
Bonhommes en pain d’épices
A la recherche d’une recette de biscuits pour les fêtes ? Voilà une recette peu sucrée (la base) qui permet des décorations avec glacage (évidemment sucré) Lancez-vous vite dans : la préparation de la pâte avec vos enfants, s’ils sont assez grands La confection des formes s’ils sont assez patients La decoration, s’ils sont gourmands …
Cannelés
Connaissez-vous ce dessert ? Ils ont la même forme que des mini-kouglofs ! Comme j’avais des moules à mini-kouglofs, je ne vais pas investir dans d’autres moules. Je suis tombée sur une recette de cannelés en cherchant ce que je pouvais faire avec des jaunes d’œufs. (Les blancs sont utilisés pour des Macarons) J’ai ensuite comparé …
Pancakes de Pierrot
Voilà la saison des maladies : que faire pour remonter le morale des enfants ? Aujourd’hui, mon fils (22mois) s’est calmé en regardant en boucle une vidéo d’un jeune cuisinier de 14 ans : Les pancakes de Pierrot En voyant cette vidéo, ma fille (4 ans dans 2 mois) a décidé de passer à l’action ! …
Biscuits salés (vegan & sans gluten)
A la recherche d’une idée d’apéritif vegan et sans gluten ? Un conseil : ne dites rien et faites goûter ! Ces biscuits sont délicieux ! Ingrédients : 150 gr de noix de cajou 4 c. à soupe de levure maltée* 1/2 citron (le jus) 1 pincée de sel 1 c. à café d’épices orientales …
Bûche salée (sans gluten)
Une envie d’éblouir vos invités avec une recette originale ? Voilà une bûche qui plaira : Aux bouches salées Aux Végétariens Aux sans gluten C’est ma recette pour le Week-end Cooking challenge. Ingrédients : 4 patates douces 4 pommes de terre 1 bocal de pois chiche cuits 4 cs d’ail en poudre 3 cs d’épices italiennes …
Bûche de Noël au Chocolat
Une envie de bûche mais faite maison pour savoir exactement ce qu’il y a dedans ? J’avais envie d’une recette sans oeufs. J’ai donc trouvé une recette Vegan pour le biscuit. Généralement, on imbibe le biscuit d’un Sirop pour qu’il se roule plus facilement et reste humide et moelleux. J’ai choisi du jus d’oranges pressées …
Ratatouille au four
Une envie de légumes, de ratatouille mais il faut que ca soit rapide et bon ? Ingredients : 1 poivron (rouge) 1 courgette 5-6 pommes de terres 1 aubergine Sel Curry Épices orientales Huile d’olive Marche à suivre : 1. Laver les légumes. 2. Peler l’aubergine (et courgette et pommes de terre) 3. Enlever les …