Catégorie : Desserts

Glace aux fraises

Vous avez une sorbetière mais ne désirez pas faire de glace avec des œufs ? Vous cherchez une recette simple et délicieuse ? Une version sans sucre ? Cette recette à plusieurs variantes : Le choix des fruits : fraises, pêche, etc. La base : yaourt à la grecque, yaourt de soja, yaourt de coco,…


Clafoutis light & sans gluten

Un dessert léger et sans farine ? Oui c’est même sans sucre et pleins d’astuces ! Première astuce : pour sucrer, on utilise une banane et du sirop d’agave. Pour le côté light : un yaourt nature allégé. Pour le liant, on utilisera des œufs et de la maïzena. Pour les fruits : à vous…


Panna cotta aux fruits frais

Panna cotta, cela signifie « crème cuite ». Ici, je vous propose une version « plant based ». C’est à dire avec le plus de produits naturels, pas de produits modifiés ou composés d’épaississants chimiques. Le lait de noix de cajou est le plus neutre pour la cuisine. Il apporte un côté veloutée Pour remplacer la crème. Pour une…


Sablés sans œufs

Des biscuits sans œufs ? Est-ce que cela tient ? Oui ! Sans problème ! C’est très rapide et pratique à faire et délicieux à partager ! Ingrédients : 350 GR de beurre mou 150 GR de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 500 GR de farine 2 c. à…


Roulé à l’ovomaltine

L’ovomaltine, c’est un produit Suisse qui se décline sous plusieurs formes : pâte à tartiner, tablettes de chocolat, biscuits, etc. Si vous n’habitez pas la Suisse, une pâte à tartiner fera l’affaire dans cette recette. Je vous conseille d’y mixer grossièrement des morceaux de Tobleron pour y apporter un côté crunchy. Ingrédients biscuit : 70…


Quatre-quarts sans lait

La recette est simple puisqu’elle a quatre ingrédients : 1/4 œufs 1/4 sucre 1/4 farine 1/4 beurre Les variantes sont infinies ! Normalement, il faut commencer par choisir le nombre d’œufs que l’on veut : 2,3, etc. Et les peser sans coquilles. On ajoutera le même poids de sucre, farine et beurre. Mais voilà, je…


Gâteau Lego

Qu’est-ce que vous ramenez de vacances ? J’aime ramener des moules, des épices et des recettes ! Lego land ne fera pas exception ! Je vous propose une recette à faire avec le grand moule personnage et avec les bacs à glaçons blocs et personnages. Une recette plutôt estivale a cause de l’utilisation des fraises…


Mouna (Brioche de Pâques)

Quelles sont vos traditions de Pâques ? A part la chasse aux oeufs en chocolats pour les enfants, les adultes, nous apprécions un repas en famille. Un bon petit déjeuner qui dure longtemps et qui se fait appeler Brunch ou alors un repas plus classique à midi mais avec de bons desserts. Cette brioche peut…


Madeleines au miel

Est-ce que vous cherchez une recette rapide et délicieuse pour le goûter des enfants ? Ces madeleines sont raides à préparer et la recette est très facile ! Les enfants seront contents de venir s’initier au fait maison avec cette recette ! Ingrédients : 225 GR de farine 170 GR de sucre 1 sachet de…


Brownies moelleux au chocolat

Une délicieuse recette de brownies ? Oui !!! Délicieux pour le goûter des enfants…. ou des grands ! Ingrédients: 100 gr de beurre 200 gr de sucre blanc 50 gr de sucre brun 50 gr de cacao en poudre (ou chocolat en poudre) 50 gr de farine 1/2 sachet de poudre à lever chimique 2…


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