Étiquette : crème

Tarte à l’érable

À la recherche d’une délicieuse tarte originale ? Elle se compose de trois parties : Une pâte à tarte sucrée Un flan à l’érable Un nappage au chocolat et fruits secs La pâte est la même recette que celle de la tarte au citron. Le reste de la recette vient de puracer. Ingrédients pâte à…


Mini cakes salés

Une recette rapide avec des ingrédients simples ? À manger : chaud ou froid ? Avec les mains ou une fourchette ? En remplacement de la viande pour des végétariens débutants ? Pour un pique-nique ? … ? Voilà une recette rapide et avec des ingrédients simples ! Ingrédients : 150 gr de haricots rouges…


Bûche au chocolat

– Maman ! On fait un gâteau au chocolat ? Demande mon fils. – Oui, en forme d’escargot ou de bâton, ça te va ? Je lui propose. – Oui ! Oui ! Oui ! Répond mon fils enthousiaste. Ingrédients gâteau 70 gr + 1 c. à soupe de sucre 3 oeufs 70 gr de…


Tarte à la courge

Connaissez-vous Thanksgiving ? Il s’agit d’une fête américaine qui consiste (en résumé) à se rappeler d’être reconnaissant pour une période historique compliquée mais qui aujourd’hui donne lieu  à de nombreuses traditions culinaires. J’aime tellement la courge sous toutes ses formes, il fallait que je teste une version tarte sucrée ! C’est ainsi que j’ai imaginé…


Glace Oreo

J’ai découvert un moule pour deux glaces dans ma collection de moules en silicone. J’ai aussi découvert un paquet avec 4 biscuits Oreo dans mon armoire à biscuits ! Je vous propose ma recette improvisée mais qui est tellement délicieuse que ça va sûrement devenir un classique ! Profitons des glaces lorsque c’est encore la…


Macarons au chocolat

Mon fils de 3 ans aime regarder des vidéos de recettes sur YouTube. Il m’a donc demandé de l’aider à faire des macarons. Comme il n’aime que le chocolat : pas de doute pour choisir le parfum ! Il s’est tellement impliqué que vous pouvez découvrir la recette en vidéo ou ci-dessous ! Ingrédients: 100…


Cake au citron et graines de pavot 

Aimez-vous les cakes moelleux au citron ? Un petit croquant avec des graines de pavot ?  Voilà une recette rapide et délicieuse à classer dans les classiques ! Les graines de pavot se trouvent magasin bio ou dans certaines grandes surfaces aux rayons épices ou des oléagineux.  Ingrédients :  3 oeufs  120 gr de sucre…


Bûche de noël sans gluten et sans œufs

Les fêtes approchent et vous cherchez une recette de bûche : faite maison Rapide Délicieuse Sans gluten Sans œufs À préparer la veille ? Voilà la recette idéale ! Ingrédients : Un pain d’épices (Recette ici) 3 poires bien mûres 30 gr de sucre 1 pincée de vanille en poudre 4 gr d’agar agar 250…


Cuajada (cheesecake espagnol)

Si vous avez l’occasion d’aller en Espagne, cherchez des paquets de cuajada.  Il s’agit d’une poudre composée de « cuaja » ou « caillé ». C’est ce qui est utilisé dans la fabrication du fromage. Cela vient souvent d’une bactérie d’estomac de brebis. Cela permet de faire cailler le lait.  Ces sachets de cuajada se…


Gratin de quinoa, légume et purée 

À la recherche d’un plat complet, remplis de : Légumes : courgette, aubergine, poivron, oignon Protéines : quinoa, fromage Féculent : pomme de terre Qui soit délicieux, facile à faire et qui se transporte facilement en lunchbox ? Voilà une recette parfaite ! Avantages : Sans gluten Version végétalienne possible Astuce avec restes enfin de…


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