Le menu est le même chaque année. Il fait partie des traditions importantes à mes yeux. Sans ces traditions, ce n’est qu’un repas quelconque. Pour moi Noël se ressent à travers le goût des souvenirs qui se cumulent d’années en années. L’entrée : Une assiette dressée avec un tapis de salade, des tranches de tomates, …
Mini cakes citron et graines de pavot sans lait
Une envie de moelleux mais léger ! Un dessert rapide et qui s’emporte pour déguster avec les doigts ? Pas besoin de description particulière : un grand classique mais en petite taille ! A varier si vous préférez en mode muffins… personnellement je voulais juste utiliser mon moule à mini cakes ! Ingrédients : 120 …
Glace aux fraises
Vous avez une sorbetière mais ne désirez pas faire de glace avec des œufs ? Vous cherchez une recette simple et délicieuse ? Une version sans sucre ? Cette recette à plusieurs variantes : Le choix des fruits : fraises, pêche, etc. La base : yaourt à la grecque, yaourt de soja, yaourt de coco, …
Muffins
Vite une recette à faire pour un goûter improvisé ! Oui mais cette fois pas de chocolat ! Ingrédients : 180 GR de beurre 150 GR de sucre de canne 170 GR de farine 100 GR de poudre d’amande blanches 4 œufs 1 sachet de levure chimique 100 GR de pépites de caramel Marche à …
Madeleines au miel
Est-ce que vous cherchez une recette rapide et délicieuse pour le goûter des enfants ? Ces madeleines sont raides à préparer et la recette est très facile ! Les enfants seront contents de venir s’initier au fait maison avec cette recette ! Ingrédients : 225 GR de farine 170 GR de sucre 1 sachet de …
Tarte à l’érable
À la recherche d’une délicieuse tarte originale ? Elle se compose de trois parties : Une pâte à tarte sucrée Un flan à l’érable Un nappage au chocolat et fruits secs La pâte est la même recette que celle de la tarte au citron. Le reste de la recette vient de puracer. Ingrédients pâte à …
Menu végétarien de Noël 2018
Certaines recettes ont été testées avant le jour J et d’autres sont les mêmes chaque année. Quel est votre menu pour Noël ? Avez-vous des traditions ? Pour trouver les recettes, il suffit de cliquer sur les plats et vous aurez soit une recette sur le blog soit une vidéo de la chaîne YouTube. Joyeuses …
Bûche au chocolat
– Maman ! On fait un gâteau au chocolat ? Demande mon fils. – Oui, en forme d’escargot ou de bâton, ça te va ? Je lui propose. – Oui ! Oui ! Oui ! Répond mon fils enthousiaste. Ingrédients gâteau 70 gr + 1 c. à soupe de sucre 3 oeufs 70 gr de …
Biscuits aux pommes
Vite de bons biscuits et une odeur de cannelle dans la maison ! Le temps frais donne envie de bonnes odeurs et de sucreries ! Ingrédients : 100 gr de beurre 1 œuf 100 gr de sucre glace 1/2 CC cannelle 250 gr de farine 90 gr de compote de pomme 70 gr d’amande moulues …
Moelleux au chocolat sans four
Vous êtes en vacances, sans four à disposition mais une furieuse envie de cuisiner ? Vous êtes étudiante mais n’avez qu’une plaque de cuisson ? Dans les deux cas, cette recette est pour vous ! Un moelleux au chocolat à la poêle ! Astuce, on fera cuire le gâteau partiellement à la vapeur, dans une …