Étiquette : gratin

Lasagnes aux aubergines

17 juin 2019 17 juin 2019 by jessicadaphne dans , , , , , , Pas de commentaire

– Maman ! Tu me fais des lasagnes ? Si tu me fais des lasagnes, je te fais un beau dessin ! Demande mon fils de 4 ans. Les lasagnes aux aubergines, ça doit être son plat préféré ! C’est aussi l seule manière de lui faire manger des aubergines ! Ingrédients : 3-4 aubergines…

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Gratin de cardons genevois

25 décembre 2016 25 décembre 2016 by jessicadaphne dans , , , , , , , , , Un commentaire

Connaissez-vous les cardons genevois ? Ils s’achètent cuits ou à cuire. Chacun fait selon sa tradition. J’avoue, pour gagner du temps, les acheter en bocaux. Ils sont donc cuits.  C’est le légume traditionnel pour les fêtes.  Ingrédients : 1 bocal de cardons (500 gr) 1 pot de crème épaisse (ou 125 ml de crème liquide…

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Gratin de céleri (ou cardons)

12 mars 2016 12 mars 2016 by jessicadaphne dans , , , , , Pas de commentaire

Oh ce beau céleri ! Comment le cuisiner ? En gratin, comme pour des cardons.  La recette : 1. Laver le céleri.       2. Émincer les branches.     3. Cuire 20 minutes dans un cuiseur vapeur.     4. Mettre dans un plat à gratin avec : du sel,  poivre,  crème et  fromage râpé. …

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Purée gratinée de patates douces

5 mars 2016 5 mars 2016 by jessicadaphne dans , , , , , Pas de commentaire

Est-ce que comme moi, vous n’utilisez les patates douces que dans les purées de bébés ?  Pourtant, d’après certains articles, la patate douce a beaucoup à être connue ! J’avoue que ce qui m’embête, ce sont les fibres qui apparaissent lors de la cuisson. J’ai donc décidé de les preparer en purée mais un peu…

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Gratin de pommes de terre

28 février 2016 28 février 2016 by jessicadaphne dans , , , , , 2 commentaires

– oh ce gratin est délicieux ! Est-ce que tu peux me donner la recette, s’il te plait ? – pas de problème : la voici ! Ce classique indémodable qui plaît à toute la famille est indispensable à présenter !  Très facile et délicieux ! La recette :  1. Laver des pommes de terre…

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