Muffins de baby shower

par jessicadaphnemis à jour le 26 décembre 201814 janvier 2019Laisser un commentaire

Une amie va avoir un bébé ? Qu’elle soit sur le point d’accoucher ou alors déjà à la maternité, c’est toujours une attention agréable de surprendre une mère !

J’avais observé que lorsque j’étais enceinte, à chaque bouchée sucrée, cela réveillait les mouvements du bébé en moi. J’étais donc friande de sucreries pour sentir ces instants magiques !

Ingrédients :

130 gr de farine
90 gr de beurre
80 gr de sucre
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 goutte de colorant bleu

Glaçage :

2 cuillères à soupe de sucre glace
6 cuillères à soupe d’eau

Décorations :

Pâte à sucre
Eau (pour coller la pâte à sucre)
Stylos de décoration alimentaire

Marche à suivre :

1. Mélanger les sucre et les œufs. Ajouter le beurre, la levure et la farine. Colorer la pâte en ajoutant progressivement du colorant. Le colorant en gel est celui qui est le plus intense et il faut en ajouter très peu pour colorer. Les colorants liquides et en poudre colorent moins facilement des grosses préparations de pâte. Ils sont plus facile à utiliser pour des glaçages.

2. Verser la pâte dans des moules à muffins. Il est plus facile de servir des muffins dans des chaussettes en papier et c’est aussi plus rapide à démouler !

3. Cuire durant 22 minutes à 180ºC.

4. Laisser refroidir avant de décorer.

5. Préparer le glaçage : mélanger du sucre glace et de l’eau pour former la colle.

6. Pour un effet marbré, on mélange grossièrement deux couleurs de pâte à sucre avant de l’étaler. Avec une emporte-pièce de la taille d’un muffin, on découpe des fleurs que l’on vient coller avec le glaçage.