Cookies aux flocons d’avoine
Durant cette magnifique période de confinement, j’ai recommencé la série Friends.
Naturellement, j’ai eu envie de faire des cookies ! Il n’était pas possible de faire la difficile puisque je n’avais qu’un œuf et diverses quantités limitées.
Voilà donc la recette que j’ai préparé : elle est délicieuse !
Ingrédients :
130 GR de beurre
120 GR de sucre blanc
120 GR de sucre de coco
1 œuf
1 cc de vanille en poudre
150 GR de flocons d’avoine
200 GR de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
100 GR d’abricots secs en morceaux
Marche à suivre :
- Tout mélanger.
- Former des petites boules.
- Disposer bien espacés sur une feuille de papier sulfurisé.
- Cuire 12-15 minutes à 170ºC.
- Laisser refroidir sur une grille.
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