– De la fraîcheur ! Du frais ! De la glace ! – Oui mais sage ! Healthy ! – ça veut dire quoi ? – végétal et sans sucre raffiné ! Ingrédients : 2, 3, 4 ou … bananes 1-2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré Marche à suivre : 1. …
Fudges
Un dessert rapide avec deux ingrédients ? En plus sans gluten et terriblement gourmand ? Voilà un dessert qui accompagnera le café à merveille et se prépare la veille ! ———————————————————- Ingrédients : Un verre* de lait condensé sucré Deux verres de chocolat (au lait ou noir) *le verre est une unité pour le volume. …
Muffin de quinoa au yaourt (sans gluten)
A la recherche d’une recette de muffins : healthy ? Sans gluten ? Sans farine ? Pour faire manger du quinoa ? Ingrédients : 200 gr de quinoa cuit 150 gr de yaourt à la fraise (ou autre) 2 oeufs 40 gr de pralin Décoration : pépites de chocolat et pralin Marche à suivre : …
Samoussas aux amandes
Et si on utilisait les feuilles de brique pour une version sucrée ? Et si on piquait des idées côté pâtisserie orientale ? Des saveurs de fleur d’oranger, miel et oléagineux. Cette pâtisserie s’appelle aussi Briwat —————————————————————— Ingrédients : 17 feuilles de briques 200 gr de purée de cacahuètes 30 gr de beurre 3 cuillères …
Confiture de myrtilles
Comme ça sent bon dans la maison lorsqu’on prépare de la confiture ! Et quelle jolie attention d’offrir des pots de confiture maison ! Voilà une astuce pour profiter des fruits d’été plus longtemps. Ingrédients : ( 1 pot) 500 gr de myrtilles 150-250 gr de Sucre gélifiant 1 sachet de sucre vanillé Pour une …
Quinoa et amarante grillés aux épices
Voila une recette pour saupoudrer sur la salade et les bols de smoothies. Pourquoi ne pas en picorer durant l’apéro ? Cette recette est : Végétalienne Sans gluten Sans produits animaux Délicieuse Aux variantes multiples Riche en protéines végétales Il faut commencer par préparer une base puis elle sera assaisonnée différemment selon les choix d’épices …
Snacks plant based
Envie d’un petit quelque chose mais quoi ? Envie de craquer mais sagement ? Sans produits animaux ni féculents ? (1) Le milkshake : Dans un blender, Mixer : du Lait d’amande, du Sirop d’érable et du pralin (noisettes et amandes torréfiées) Milkshake (2) Le sandwich pomme et peanut butter : Donuts de pommes (3) …
Brocoli, champignons et quinoa (sans gluten, plant based)
Connaissez-vous l’expression « plant based » ? Cela signifie alimentation basée sur les végétaux donc le moins chimique possible. Cela n’est pas exactement le même mouvement que les végétariens (qui suppriment tous produits animaux mais peuvent manger beaucoup d’aliments très chimiques). Je vous propose donc une recette plant based et sans gluten : Ingrédients : 1 brocoli …
Muffins au quinoa et parmesan (sans gluten)
Envie de pique-niquer ? A la recherche d’une recette : Végétarienne Facile à manger Avec du quinoa Sans gluten et sans farine ? Rapide à préparer ? Ingrédients : 200 gr de quinoa cuit 100 gr de parmesan râpé 2 oeufs 100 gr de petits pois surgelés 1/2 bouquet de persil haché Marche à suivre …
Gratin de polenta et champignons
A la recherche d’une recette rapide et délicieuse ? Végétarienne ? Sans gluten ? Voila un plat principal qui plaira à de nombreux enfants ! Ingrédients : Une barquette de champignons 2 cs d’huile d’olive 1 cc d’épices à grillades 250 gr de polenta 1l d’eau 1 verre de coulis de tomates Du parmesan râpé …