Le seitan est cette viande végétale qui peut s’acheter toute prête ou se faire. Attention, cette recette est à base de gluten. Ingrédients secs : 250 gr de gluten 50 gr de Farine de pois chiche 30 gr de levure maltée 1 c. à café de paprika doux 1 c. à soupe de basilic séché …
Mignardises (vegan & sans gluten)
Une envie de chocolat mais pas de lactose ? Une envie de dessert léger et sans farine ? Voilà une recette à tester ! Je l’ai trouvée sur Facebook et un peu arrangée. Une recette à sortir pour Noël, pour accompagner le café ! Ingrédients : 100 gr de noix de coco 2 c. à …
Gâteau au chocolat et aux courgettes
Avez-vous testé ce moelleux au chocolat et courgettes de La fée Stéphanie ? Il est : absolument délicieux, rapide vegan Fait manger des courgettes ! Je le teste aujourd’hui : Les ingrédients : 200 gr de farine 50 gr de fécule 60 gr d’amandes moulues sans la peau 100 gr de sucre de canne 50 gr …
Galettes rapides
C’est l’heure du repas et pas d’idée ? Vite une petite recette pour les enfants ! Oh mais j’ai de l’eau de cuisson de ma courge qui me reste ! Pourquoi ne pas en profiter pour cuire du quinoa ? Ingrédients : 1/2 verre de quinoa 2 verres d’eau (récupérer de mon cuiseur vapeur après …
Pain
Envie d’un bon pain frais et fait maison pour demain matin ? Peu d’ingrédients suffisent ! On peut préparer le pain le soir pour le lendemain matin. Ingrédients : 450 ml eau 1/2 cube de levure 3 CS de graines de lin 2 cc sel 600 gr de farine 1 CS de sucre 2 …
Boulettes aux aubergines (Vegan)
Toujours à la recherche de recettes pour faire manger des légumes aux enfants ? Voilà une recette facile à faire, Avec peu d’étapes, peu d’ingrédients mais délicieuse ! Avantage supplémentaire : cette recette est Vegan/végétarienne. Ingrédients : 2 aubergines 1 cc d’ail émincé 2 CS de maïzena 1 verre de chapelure Sel, poivre Marche à …
Biscotti (vegan)
A la recherche de ces biscuits secs pour boire le café ? Pour les fans de la série « Gilmore Girls », ce sont les biscuits qu’elles ramènent de leur voyage en Europe et qu’elles dégustent à chaque « biscotti moment ». Biscotti moment Ces biscuits sont faciles à faire en grand nombre, par exemple pour partager avec ses …
Sauce à la butternut
Vous avez envie de faire manger des légumes à vos enfants qui réclament des pâtes ? Voilà une recette originale pour dissimuler de la courge dans un plat de pâtes. Ingrédients : 50 gr de beurre 500 gr de butternut (épluchée) 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 0,7 l de bouillon de légumes 350 …
Chaussons d’automne
Envie de manger avec les mains ? Un repas rapide aux goûts d’automne ? A accompagner de Guacamole et tomates. Ingrédients : 1 pâte à tarte 1 patate douce 1 oignon émincé 2 carottes 1 verre de vin blanc 1 verre de marrons cuits 100 ml de crème liquide 1 verre de fromage râpé Sel, poivre, …
15 recettes d’apéritifs diététiques pour les fêtes
A la Recherche de recettes : légères, originales, diététiques, végétariennes ou Vegan pour un apéritif de fête ? J’ai reçu le projet de faire 15 recettes pour des apéritifs diététiques de la part de http://www.cuisineaz.com Je fais partie du groupe Les toqués de la cuisineaz où sont organisés des challenges de cuisine et on y partage nos recettes …