Ma collection de recettes végétariennes illustrées
– Kale ? Qu’est-ce que c’est ? – C’est un chou très bon marché et à la mode. – Quels avantages ? – avec une rapide recherche, on trouve : Plus de vitamine C qu’une orange et plus de calcium qu’un verre de lait. 60g de kale représentent 134% de la quantité de vitamine …
Un petit creux ou une envie d’un dessert ? A la recherche d’une recette avec pleins de noix et du chocolat ? D’où vient la recette ? J’ai mélangé deux recettes en y ajoutant des touches perso : Vidéo de la base (cookie et caramel) Vidéo pour le chocolat du dessus Pour les mesures j’utilise …
Oh ! Que vois-je dans mon frigo ? Une butternut Des saucisses (Vegan & sans gluten) Il faut trouver comment rassembler ça dans un bon plat équilibré. Quelles céréales utiliser ? Riz Millet La recette : 1. Laver, peler et émincer la butternut et une patate douce. 2. Mettre les morceaux dans un …
A la recherche d’une recette pour Pâques à faire avec des enfants ? Voilà une recette facile (peu d’étapes et peu d’ingrédients) et la créativité des enfants peut être mise en avant. Ingrédients : 500 gr de farine 250 ml de lait 130 gr de beurre 1 pincée de sel 1 sachet de levure sèche …
Après avoir testé la purée, j’ai décidé de me lancer à la recherche d’autres recettes. On m’a conseillé : En cube au four avec huile d’olive et ail, ou alors en purée mélangée avec de la pomme de terre, ou encore en frites 🙂 Je teste donc au four ! C’est un mélange cube-frites ! …
Une idée pour l’apéro ou pour une entrée sympa ? Une recette facile avec peu d’ingrédients ? Une recette avec des légumes et vegan ? La recette : 1. Laver une aubergine. 2. Déposer l’aubergine sur la grille du four et cuire à 180 degrés jusqu’à ce que la peau noircisse (environ 45 …
Envie d’un repas : vite fait ? Végétarien ? Sans gluten ? Sans farine ? Avec des légumes ? La recette : 1. Laver : 2 carottes 1 avocat 1 feuille de kale 2. Dans un mixeur, disposer : Les 2 carottes pelées et râpées à l’éplucheur 1/2 avocat La feuille de kale Du …
Une recette rapide en dernière minute pour un goûter ? La recette : 1. Dans un saladier, mélanger : 300 gr de farine 2 sachets de sucre vanillé 4 CS de sucre 3 oeufs 80 gr de beurre fondu 1 zeste de citron bio 1 sachet de levure 1 pincée de sel 2. Pétrir et …
Mal de gorge ? Extinction de voix ? Envie d’une boisson chaude ? Ma solution : La recette : 1. Presser le jus d’un citron. 2. Faire bouillir de l’eau. 3. Dans une tasse mettre : Le jus de citron Une cuillère à café de miel L’eau 4. Mélanger et boire chaud. Variante : Jus …
Oh ce beau céleri ! Comment le cuisiner ? En gratin, comme pour des cardons. La recette : 1. Laver le céleri. 2. Émincer les branches. 3. Cuire 20 minutes dans un cuiseur vapeur. 4. Mettre dans un plat à gratin avec : du sel, poivre, crème et fromage râpé. …