Ma collection de recettes végétariennes illustrées
Envie d’un porridge mais pas de gluten ? Envie d’un bon petit déjeuner chaud avec des fruits 🍓 ? Envie d’utiliser du millet mais pas de lait de vache ? Le millet est très bon pour la santé (ongle et cheveux). Pour une fois, cuisinons-le en version sucrée ! Ingrédients: 1 tasse de millet 3 …
J’aime beaucoup quand on me raconte des recettes goûtées dans des restaurants… Mon père m’a parlé d’un plat de quinoa délicieux avec des pois chiches et surtout du persil. Je vais donc essayer ce trio qui m’a l’air délicieux ! Ma recette : 1. La veille, mettre des pois chiches à tremper dans de …
Une envie de chocolat mais d’une bonne recette rapide. Une recette à faire et refaire. Pas envie d’utiliser des oeufs ? Pas envie de lactose ? Il faut donc une recette vegan. Ca conviendra à beaucoup de monde ! C’est tellement facile… Qu’on peut la faire avec des enfants ! Ingredients : 200 gr de …
A la recherche d’un dessert ou snack sain : Sans gluten Sans sucre Vegan Rapide Bon Si les ingrédients sont sains, le résultat n’en est pas pour autant sans calories… c’est une balle d’énergie que les sportifs apprécieront particulièrement ! Les ingrédients : 1 verre de noix de cajou et noisettes 1 verre de dattes …
Envie de cuisiner différemment du quinoa et du millet ? Envie d’une recette vegan, sans gluten et équilibrée ? Ingredients : 1 oignon 1 verre quinoa-millet (Vin blanc) Bouillon de légumes) 1 fenouil 1-2 carottes Ciboulette Lait de coco Sel, poivre La recette : 1. Dorer à feu doux de l’oignon émincé avec un …
Zut ! Le repas est trop épicé et ne plaira pas au bébé qui refuse de manger des purées ! Que faire ? Une recette rapide…. Ah mais euh je vais peut-être manger ca, moi aussi ! Ingredients : 1 verre quinoa-millet 4-5 verre d’eau 4-5 cubes d’épinards à la crème surgelés 1/2-1 verre de …
Oh ! Des coings ! Que faire avec ? De la pâte ? De la gelée ? De la compote ? Aujourd’hui, je vais faire de la confiture ! La recette : 1. Laver les coings. 2. Couper les coings à la mandoline dans un récipient. (Il y a un trognon, comme les …
Est-ce que comme moi, vous n’utilisez les patates douces que dans les purées de bébés ? Pourtant, d’après certains articles, la patate douce a beaucoup à être connue ! J’avoue que ce qui m’embête, ce sont les fibres qui apparaissent lors de la cuisson. J’ai donc décidé de les preparer en purée mais un peu …
Vous cherchez un bon dessert mais : Sans gluten Sans farine Sans sucre raffiné sans lactose (ou vegan) Sans cuisson Cette recette est simple et va vous plaire ! La recette : 1. Mettre 6 dattes (sans noyau) à tremper dans de l’eau chaude. 2. Mixer 70 gr de noix pour les réduire en poudre. …
Un grand classique de l’hiver dont on ne se lasse jamais. Végétarien. Sans gluten. Délicieux La recette : 1. Laver, peler et couper de la courge. 2. Cuire la courge à la vapeur jusqu’à ce qu’elle devienne tendre (environ 30 minutes) 3. Mixer la courge avec 2 oeufs 1 CC maïzena ou fecule Fromage râpé …