Un grand classique de l’hiver dont on ne se lasse jamais.

• Végétarien.
• Sans gluten.
• Délicieux

La recette :

1. Laver, peler et couper de la courge.

2. Cuire la courge à la vapeur jusqu’à ce qu’elle devienne tendre (environ 30 minutes)

3. Mixer la courge avec

• 2 oeufs
• 1 CC maïzena ou fecule
• Fromage râpé
• Noix de muscade
• Sel
• Poivre

4. Verser dans un plat à gratin.
5. Saupoudrer de fromage râpé.

6. Cuire 30 minutes à 180 degrés.

7. Servir avec du riz blanc et du tamari (sauce soja)

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