Envie d’un bon dessert sans farine (sans gluten) ? Envie d’une douceur sans produits animaux (végétalien, vegan) ? Vous venez d’utiliser des pois chiches ? Ne jetez pas l’eau de conservation de la boite ou l’eau de cuisson ! Cela s’appelle « aquafaba » Ingrédients : 120 gr d’aquafaba 180 gr de Sucre glace 180 gr de …
Gratin de pommes de terre
– oh ce gratin est délicieux ! Est-ce que tu peux me donner la recette, s’il te plait ? – pas de problème : la voici ! Ce classique indémodable qui plaît à toute la famille est indispensable à présenter ! Très facile et délicieux ! La recette : 1. Laver des pommes de terre …
Pommes de terre façon mimosa
Certaines chaînes sur YouTube ont de super recettes… J’en ai trouvé une sympa : Deviled Potato Bite. En français et en images : La recette : 1. Laver les pommes de terre et les couper en deux. 2. Cuire à 200 degrés durant 40 minutes. 3. Racler la chair avec une cuillère …
Risotto aux asperges (vegan)
La saison des asperges est arrivée ! Envie d’une bonne recette qui soit : rapide sans gluten Sans produits laitiers Vegan Ingrédients : asperges (ou autre légume : courgette, épinards, champignons) vin blanc bouillon de légumes 1 oignon ail (surgelé, émincé) riz (la quantité dépend du nombre de convives) lait de coco sel, poivre La …
Crèmes de ragusa
Recette rapide et délicieuse ! (Si vous êtes au régime…. Cette recette n’est pas pour vous !) La recette : 1. Faire fondre dans une casserole 500 gr de mascarpone 100 gr de ragusa (au lait, noir ou blond) 1 CC d’arôme de rhum (ou grand marnier) 2. Verser dans des verrines 3. Laisser refroidir …
Buns pour hamburgers (vegan)
Vous en avez assez des produits chimiques dans les compositions ? Impressionnés parce que le pain reste parfaitement blanc quelques mois après la date de péremption ? Envie de mieux contrôler ce que vous mangez ? A la recherche d’une inspiration vegan ? Cette recette de petits pains à hamburgers est pour vous ! Ingrédients …
Lasagnes aubergine et courgette (végétarien)
En ouvrant le frigo, à la recherche de légumes, je découvre : Une aubergine Une courgette Quel plat faire avec cela ? Ma fille réclame des pâtes : on va faire des lasagnes ! La recette : 1. Laver l’aubergine et la courgette. 2. Peler les légumes et les couper en petits morceaux. …
Nutella maison (vegan, sans sucre, sans farine)
La gourmandise m’a fait chercher des recettes de Nutella… Comment faire une bonne pâte au chocolat : Sans graisses animales (vegan) Sans sucre raffiné Sans huile de palme Est-ce facile ? Oui ! 4 ingrédients* : Noisettes Cacao en poudre Sirop d’érable Eau Je vous ai trouvé une super recette : Vidéo en anglais. Je …
P’tits carrés (vegan, sans graisse, sans farine, sans sucre)
Vous avez envie d’une p’tite douceur mais : Vegan Sans sucre Sans farine (donc sans gluten) Sans graisse Bon Rapide à preparer ? Ce P’tit dessert est pour vous ! La recette : 1. Mixer un quantité de dattes (sans noyaux) avec la même quantité de noix de macadamia. 2. Malaxer la pâte et l’applaudir …
Tofu à la sauce moutarde (végétarien)
A la recherche d’une recette rapide pour midi ou le soir ? Quelque chose de bon et végétarien ? Mes enfants aiment le tofu et c’est facile à stocker dans le frigo ! La recette : 1. Couper le bloc de tofu en petits carrés et mettre dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive. …