Vous cherchez une bonne recette de saucisses végétales ? Elles sont délicieuses et idéales à manger avec les mains, emporter en pique-nique ou pourquoi pas en barbecue ! Ingrédients : 1 CS de graines de lin moulues & 2 CS d’eau tiède 220 gr de tofu (nature ou fumé) 220 gr de pois chiche égouttés …
Riz au safran et carottes (plant based)
Une recette pleine de saveurs, à manger chaud, froid, réchauffer en grillant ou encore transformer en galettes ? Ingrédients : 1,5 verre de riz 4 & 3 verres d’eau 2 carottes 2 petits oignons 2 CS d’huile d’olive 1 cc de sel 1 cc de paprika doux 1 cc de curcuma en poudre 1 pincée …
Thepla (galette de blé épicée)
À la recherche d’une recette pour accompagner des lentilles ou des salades d’été ? Vous êtes en vacances dans un endroit sans four mais avez envie de cuisiner du pain ? Voilà une possibilité : du pain à la poêle ! J’ai trouvé un livre de recettes indiennes et végétariennes et je teste ma première …
Falafels au four (sans oeufs)
Envie d’un wrap maison et sans gluten ? Envie de falafels pour accompagner une salade d’été ? A la recherche de menus faciles à emporter dans la lunchbox ou pour un pique-nique ? Voila une idée qui se dévore avec les mains. Les véganes-végétaliens-sans lactose peuvent très bien enlever le fromage. Les sans-gluten utiliseront de la …
Curry de pois chiches (Vegan & sans gluten)
Voila une recette que je voulais tester depuis longtemps et j’hésitais à la faire en pensant que je devrais préparer autre chose à côté pour les enfants. Et bien non ! Les enfants ont aimé et si l’appel du lapin en Chocolat n’était pas aussi fort, ils en auraient demandé un deuxième service ! Ce …
Houmous à l’arachide
A la recherche : d’une variante pour un houmous ? D’un dip Vegan ? D’un accompagnement pour une entrée sans gluten ? D’une recette rapide pour utiliser des pois chiches ? Envie d’un houmous mais pas avec du tahin ? Ingrédients : une boite de pois chiches (égouttés) 2 CS purée d’arachide 1 CS persil …
Curry de lentilles (vegan)
C’est un plat : Délicieux Végétarien Vegan Sans gluten Rapide Ingrédients : Lentilles rouges (ou vertes) Oignons Épices (curcuma, coriandre, Graham massala, paprika, gingembre) Couli de tomates Coriandre fraîche La recette : 1. Cuire à feu moyen : 1 verre de lentille avec 3 verres d’eau et un bouillon de légumes. 2. Dans une poêle, …