Tarte à la courge salée
Vous avez une belle courge à la maison et cherchez une bonne recette ?
Voilà une tarte salée à la courge !
- 1 pâte à tarte (Recette ici)
- 400 gr de courge pelée et coupée en dés
- 1 oignon émincé
- 2 oeufs
- 3 CS de crème fraîche
- 1 CS de persil frais haché
- 100 gr de parmesan râpé
- 25 gr de beurre
- Sel, poivre
Marche à suivre :
1. Faire cuire la courge et l’oignon avec le beurre dans une poêle. Ajouter un peu d’eau et un couvercle pour aider la cuisson. Remuer régulièrement. 
2. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
3. Verser sur une pâte à tarte étalée dans un moule recouvert de papier sulfurisé. 
4. Cuire 30-40 Minutes à 180ºC. 
Bonne dégustation !
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