Catégorie :Petit déjeuner

Cake citron et courgette (sans lactose)

Un cake moelleux et ingrédient mystérieux ? Une recette sans laitages de vache ? Une version sans gluten est très facile à obtenir en choisissant un mélange de farine sans gluten du commerce.  Ingrédients : 1,5 verre de sucre de canne 2 verres de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 2…


Pain de mie sans gluten

À la recherche d’une recette de pain de mie sans gluten ? Je vous propose deux recettes : Avec un mélange de farines fait maison Avec un mélange de farine du commerce.  Parfaites pour des sandwichs, des tartines ou simplement à grignoter à l’heure du goûter ! Ingrédients pour le mélange fait maison : 260…


Brioche sans gluten et sans lait 

Vous avez envie d’une bonne brioche faite maison mais : Sans gluten Sans lait de vache Sans machine à pain Voilà une bonne recette qui permet de faire deux brioches.  Ingrédients : 5 verres de farine sans gluten  1 verre de lait d’amande tiède  1 sachet de levure déshydratée pour pain 5 oeufs 1/4 de…


Crêpes au petit épeautre 

Vite une recette rapide avec deux ingrédients ! Sans oeufs ! Sans lactose ! Une recette mais pour deux crêpes, pas plus ! C’est juste pour un petit déjeuner ! Ingrédients : 2 c. à soupe de farine de petit épeautre (60 gr) 1 verre d’eau (100 gr) ou lait (végétal ou pas) Marche à…


Mini crêpes (végétaliennes)

À la recherche d’une recette rapide pour le petit déjeuner ? Une recette de crêpes moelleuses et délicieuses ? Voilà une recette avec peu d’ingrédients et peu d’étapes donc parfait lorsque l’on a peu de temps.  Ingrédients : 1 CS de farine de lupins (pour le moelleux) 2 CS de farine de petit épeautre  1…


Muffins au quinoa, miel et myrtilles (sans gluten)

Vous êtes à la recherche d’une recette de muffins moelleux et sans gluten ? L’astuce du jour : utiliser de quinoa cuit à la place de la farine ! Ingrédients : 200 gr de quinoa cuit 100 gr de myrtilles fraîches 100 gr de beurre fondu 100 gr de sucre 3 oeufs 1 CS de…


Banana boat

Un bateau de banane ? Il s’agit d’une nouvelle tendance culinaire : des tartines avec une banane pour base.  Le principe est simple : Couper les bananes dans la longueur.  Tartiner avec une pâte/purée d’oléagineux  Décorer de fruits frais ou secs Tartinades : Pâte à tartiner maison : (Recette ici) Purée d’amande Purée de noisette Purée…


Banana bread et ses variantes

Vous cherchez une recette de petit déjeuner sain et rassasiant ?  Un bon goûter pour la sortie de l’école ?  Vous avez des bananes trop mûres à utiliser ?  Le banana bread est délicieux et ses variantes s’adaptent aux goûts de chacun !  Ingrédients :   125 grammes de sucre de canne (brute)  2 oeufs  25…


Pancakes fourrés au chocolat 

À la recherche d’une recette gourmande qui permet une petite quantité de pancakes ? J’en ai obtenu juste 4 qui se sont fais dévorés rapidement ! Je trouve parfait de craquer mais pas trop ! À faire pour le petit déjeuner ou le goûter ! C’est très rapide à faire…. et à déguster ! Ingrédients…


Pain au bicarbonate 

– Vite du pain !  – oui mais sans levure ! – ok, et sans produits animaux aussi ?  – oui ! C’est possible ? Ingrédients : Babeurre : 15 ml de vinaigre de cidre, 385 ml de lait d’amande 450 gr de farine 1 cc de sel 2 CS de bicarbonate  Marche à suivre…


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