Cuisiner sans œufs

Comment cuisiner sans œufs ? Pour répondre à cette question, il est important de savoir à quoi sert un œuf en cuisine. Les œufs servent à plusieurs choses mais pas toujours dans la même recette : Liant Moelleux … Une autre question : pourquoi cuisiner sans œufs ? pour éviter des risques de manque d’hygiène…


Pommes au four

Aimez-vous les pommes ? Avez-vous envie d’un dessert léger ? Sans farine ? Sans œufs ? Sans produits animaux ? Une douceur pour un goûter ou un dessert après un repas copieux. Ingrédients : 1 pomme par personne 1 c. à café de poudre d’amande par pomme 1 c. à soupe de sirop d’érable par…


Gâteau de crêpes

Les enfants ne veulent pas attendre le goûter pour souffler leurs bougies ? Pas grave, on va faire un gâteau de crêpes salées! Ça y est, mes enfants ont 4 et 6 ans ! Retrouvez la recette des crêpes en video : Ici Ingrédients pour les crêpes : 3 oeufs 3/4 de litre de lait…


Vol-au-vent végétalien

Je n’ai jamais trouvé de coques à vol-au-vent végétaliennes mais j’ai trouvé de la pâte feuilletée vegan ! Il faut juste préparer les coques mais c’est très facile ! La recette se retrouve en vidéo sur YouTube : Ici Il suffit de découper deux ronds avec des emportes-pièces et d’en trouer un avec un plus…


e-book sans gluten et sans lait

Bonjour à tous !   🎉 Aujourd’hui le blog a 3 ans ! 🎉 🎈Le premier article concernait un gâteau d’anniversaire pour ma fille : Liens vers le premier article 🎁 Pour cadeau d’anniversaire, je vous ai préparé un e-book sur le thème sans gluten et sans lait (végétarien, évidemment). 👉🏻 Télécharger le e-book Si…


Quinoa, millet et butternut

Une poêlée avec tout ce qu’il faut pour un bon plat ? Parfait pour les menus enfants, les repas canadiens, la lunchbox ou tout simplement à manger à la place d’un risotto ! L’idée est de prendre un verre (pour moi un ancien verre à Nutella) comme mesure. Retrouvez la recette sur YouTube: Ici Ingrédients:…


Gâteau pirate

Vos garçons sont aussi des fans de pirates ? Je viens d’acheter un super moule en forme de bateau pirate et je cherche une recette : de gâteau moelleux mais qui marque bien les forme du moule, que les enfants et adultes peuvent aimer ! Astuce : ajouter du beurre d’oléagineux au lieu de beurre…


Tarte à l’érable

À la recherche d’une délicieuse tarte originale ? Elle se compose de trois parties : Une pâte à tarte sucrée Un flan à l’érable Un nappage au chocolat et fruits secs La pâte est la même recette que celle de la tarte au citron. Le reste de la recette vient de puracer. Ingrédients pâte à…


Muffins de baby shower

Une amie va avoir un bébé ? Qu’elle soit sur le point d’accoucher ou alors déjà à la maternité, c’est toujours une attention agréable de surprendre une mère ! J’avais observé que lorsque j’étais enceinte, à chaque bouchée sucrée, cela réveillait les mouvements du bébé en moi. J’étais donc friande de sucreries pour sentir ces…


Crêpes salées

Aux épinards et au parmesan! À la courge et au gruyère ! À la tomate et à la mozzarella ! Il y en a pour tous les goûts ! Que préférez-vous ? Ingrédients: 150 ml de lait 140 gr de farine 150 ml d’eau 4 oeufs 2 CS d’huile d’olive 1 pincée de sel Marche…


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