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Levain maison et pain

Durant ce confinement, je vois plusieurs personnes faire du levain alors je vais tenter aussi ! A force de regarder à gauche et à droite je crois que j’ai mélangé des recettes. A la base, j’ai commencé avec une recette de la fée Stéphanie. Jour 1: Mélanger 100 GR de farine d’épeautre au l’ancienne avec …

Activité pour enfants Desserts Goûter Pour les enfants Recettes illustrées Sans lactose Sans lait Sucré Végétarien

Cookies sans lait

Une recette rapide. Pas besoin d’une longue introduction : tout le monde aime les cookies ? Alors je vous propose d’utiliser du sucre de coco. Il serait meilleur pour la santé car pas raffiné et d’indice glycémique plus bas que le sucre blanc. Ingrédients 85 GR d’huile de coco 85 GR de sucre de coco …

Brunch Confiture Desserts Fruits Gâteau Goûter Pour les enfants

Cake à l’orange

Une recette rapide… c’est quand même le mieux avec ce télétravail ! Ma fille a voulu faire du jus d’orange avec mes oranges bio…. évidemment j’avais pas le cœur à jeter les écorces ! Je les ai transformées en confiture en ajoutant de l’eau et du sucre et en laissant mijoter une journée entière ! …

Activité pour enfants Anniversaire Bonbons & sucreries Complilation Desserts Fête Gâteau Goûter Hiver Pour les enfants Sucré Végétarien

Gâteau d’anniversaire féerique

Pour l’anniversaire de ma fille, nous allons créer une scène de son livre Lien pour acheter le livre : LaLicorne et la fée Le thème de la fée dans une forêt enchantée ! Tout commence par le cake marbré. Pour un côté lisse, je retourne le gâteau. Le trou de la cheminée est remplis de …

Apéro Brunch Complilation crêpe Desserts Entrée Fête Fruits Goûter Hiver Petit déjeuner Pour les enfants Salé Sucré Végétarien

Brunch

Qui n’a pas une image mental de ce que doit contenir un brunch ? « brunch » = breakfast (petit dejeuner)+ lunch (repas de midi) Après avoir testé une « formule brunch » dans une boulangerie, j’en suis restée assez déçue : ce n’était qu’un petit déjeuner copieux mais pas assez de choix côté salé. …

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Livres pour enfants

Nous avons écris deux livres pour enfants ! Mes deux enfants sont des artistes à l’imagination débordante. Nous avons profité des vacances de fin d’année pour imaginer deux histoires et les illustrer ensemble. Les deux livres sont en vente sur Amazon. Je vous les présente ci-dessous. Ces deux livres ont une trentaine de page. Ils …

Brunch Fruits Recettes illustrées Restes Sans farine Sans gluten Sans graisse Sans lactose Sans lait Sans oeufs Sucré Vegan Végétarien

Moins de déchets

Le mois de janvier est souvent le mois des résolutions. Après avoir épluché une pomme ou deux et même plus, je trouve le tas des déchets impressionnants ! J’ai donc décidé de les rentabiliser en gelée de pomme. Ingrédients Épluchures et trognons de 3-4 pommes 1 l d’eau 200-300 GR de sucre gélifiant (ou sucre …

Complilation Fruits Hiver Légume

Panier de fruits et légumes d’hiver

J’ai reçu un panier de légumes de chez Vita verdura grâce à un concours et je vais vous présenter les plats que j’ai pu faire avec. Le kale violet et le vert foncé des poireaux Les poireaux étaient entiers. Je ne trouvais pas pratique de stocker ça longtemps ! J’ai donc décidé de faire une …

Hiver Non classé Plat principal Salé Sans farine Sans gluten Sans oeufs Sans sucre Végétarien

Risotto à l’oignon et au safran

Aujourd’hui je viens vous présenter mon risotto express. Si je dis qu’il est rapide, c’est qu’il n’est pas traditionnel. Ingrédients : 1 oignon 1 verre de riz 1/3 de verre de millet 3 c. à soupe d’ Huile d’olive 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre 1 verre de vin blanc 150 …

Biscuits Desserts Fête Gâteau Noël Pour les enfants Recettes illustrées Sucré Végétarien

Bûche de Fête

Pour les fêtes, j’ai investi dans un nouveau moule spécial pour bûches. J’ai pas mal cherché des recettes sans gélatine mais c’était difficile. J’ai donc décidé d’inventer la mienne. Pour mon menu de fêtes 2019 : Ici Je vous ai déjà présenté ma bûche au Toblerone blanc. (Recette sur le blog) Ma bûche de fête …

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