Tag: tamari

Risotto butternut et noix de cajou (plant based)

Vite un menu en moins de 30 minutes ! Oui mais : Sans gluten Avec des légumes  Plant based (le moins d’aliments modifiés, le plus naturels possible) Avec possibilité de manger froid Délicieuse  Ingrédients: 1/2 courge butternut pelée et coupée en cubes  1 verre de noix de cajou 1 pincée de noix de muscade 2…


Tofu grillé 

A la recherche d’une recette simple pour du tofu ? Voila une recette délicieuse, rapide, plant based et Vegan ! Ingrédients : Deux blocs de tofu 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe d’épices à grillades 1 cuillère à soupe de tamari 1 cuillère à soupe de Sirop d’érable 1 cuillère à…


Rouleaux de printemps (Vegan)

Envie de célébrer le nouvel an chinois mais à la mode végétarienne et sans gluten ?  Voila une astuce pour faire manger des légumes aux enfants !  Voila ma participation au #weekendcookingchallenge sur le thème du nouvel an chinois.  A déguster chaud ou froid, en apéro ou accompagnement ! #végétarien #sansgluten #sanslactose #vegan Ingrédients :…


Escalope de seitan

Le seitan est cette viande végétale qui peut s’acheter toute prête ou se faire. Attention, cette recette est à base de gluten.  Ingrédients secs :  250 gr de gluten  50 gr de Farine de pois chiche 30 gr de levure maltée  1 c. à café de paprika doux 1 c. à soupe de basilic séché…


Poêlée de pâtes de riz 

Une envie d’un bon repas : Rapide  Sans gluten Avec des légumes Vegan (sans les oeufs) ou végétarien (avec les oeufs) La recette : 1. Cuire des pâtes de riz selon indications du paquet.  2. Laver un brocoli et le couper en petits morceaux.     3. Couper un bloc de tofu en petits carrés. …


Onigiri à l’avocat (Vegan & sans gluten)

A la recherche d’une recette : Rapide Vegan Sans gluten Pour un snack / repas du soir  J’ai trouvé une inspiration sur internet et voilà donc ma version.  Au Japon, les Onigiri sont des petits goûters et non des repas et sont souvent en forme de triangles, enveloppés d’une algue.     Ingredients : Riz Avocat…


Quinoa persillé aux pois chiches (vegan ou végétarien)

J’aime beaucoup quand on me raconte des recettes goûtées dans des restaurants…  Mon père m’a parlé d’un plat de quinoa délicieux avec des pois chiches et surtout du persil.    Je vais donc essayer ce trio qui m’a l’air délicieux ! Ma recette : 1. La veille, mettre des pois chiches à tremper dans de…


Poêlée de quinoa rouge et millet

Lorsqu’on est végétarien, il est important de chercher des protéines. Le quinoa en contient beaucoup. Cette recette contient des oeufs, elle n’est donc pas vegan. Il n’y a pas de lait ou de fromage donc elle convient aux régimes sans lait. Il n’y a pas de blé, cela convient donc aux régimes sans gluten. Ingrédients…


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