![](https://pinkcappuccino.ch/wp-content/uploads/2018/06/41511362445_d9816f369c_o.jpg)
Saucisses végé express
– Maman, ce soir, je veux des saucisses !
– ok, va jouer 10 Minutes et ça sera prêt.
À la recherche d’une recette de saucisses express et sans film transparent ?
À la base je voulais tester la recette de seitan trouvée sur YouTube mais je n’avais pas tous les ingrédients ni le temps nécessaire.
Voilà donc ma recette minute. J’ai utilisé des « cups » pour mesurer. Tout est proportionnel donc si vous n’avez pas ces mesures, je vous conseille de prendre un verre (type verre à moutarde) pour mesurer.
Certains ingrédients servent à donner du goût. Si vous ne trouvez pas de la fumée liquide, je vous conseille le paprika fumé (plus facile à trouver), si vous avez des mélanges d’épices pour grillades, elles feront un parfait ajout.
Ingrédients :
- 1/4 de cup de tamari
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe de fumée liquide
- 1 c. à soupe de moutarde Amora
- 1,5 cup d’eau chaude
- 1 c. à soupe de poudre de bouillon en poudre
- 3 cups de farine
- 1 c. à soupe d’ail en poudre
- 1/3 de cup de farine de pois chiche
- 1 c. à soupe d’épices Blackened cajun (ou épices à viandes)
Marche à suivre :
1. Déposer tous les ingrédients dans un mixeur.
2. Verser sur un plan de travail TRÈS fariné et pétrir
3. Façonner des saucisses.
4. Chauffer une poêle avec de l’huile et y griller les saucisses.
5. Bonne dégustation !
Délicieux en sandwich ou mode hot dog 🌭
Quelques liens :
- Page d’accueil du blog : https://pinkcappuccino.ch/
- Plus de recettes ? La liste
- Page Facebook ? Ici
- Compte Instagram ? Ici
- Chaîne YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC8Rao0VMO6_RvggT2EWRBvw
- Instagram bujo : Ici
- Des activités pour enfants ? La liste
- Pinterest ? Ici
- Hellocoton ? Ici
- Bullet journal ? Ici
👍🏻 Abonnez-vous !
👏🏻 Partagez les liens !
La recette que je voulais initialement suivre : Steak de Jean-Philippe
Quelle inventivité ! sans aucun légume sec entier en plus (à part la farine de pois chiche), je suis impressionnée 🙂 Les steaks de Jean-Philippe sont vraiment bluffants. Je viens de voir la vidéo. Merci pour ces bonnes idées ! (je note la recette moins express).