Tag: végétalien

Banana bread (végétalien)

Vous avez des bananes trop mûres pour être mangées ? Elles servirons parfaitement pour ce pain de banane ou plutôt cake à la banane ! Voilà une version très rapide avec peu d’ingrédients. De plus : Sans lait Sans lactose Sans œufs Sans produits animaux (végétalien, Vegan) Astuce : pas besoin de balance pour cette…


Mini velvet cake (végétalien)

J’avoue être fascinée par les gâteaux dans les séries américaines ! Ils sont tellement beaux et semblent délicieux ! Je cherchais le goût que je m’étais imaginé depuis longtemps et le voici ! J’ai trouvé le goût rêvé/imaginé pour ceux vus dans des séries comme les Gilmore girls.   La recette est donc de base…


Fromage végétal 

À la recherche d’une recette simple pour faire un fromage végétal ? J’ai suivis la recette de Jean-Philippe Ingrédients : 50 gr de noix de cajou Eau chaude 1 cc de basilic sec 1 cc d’origan 1 pincée de sel 1 CS de maïzena 1/2 gousse d’ail 3 CS de levure maltée 1 CS de jus…


Donuts à l’américaine 

Savez-vous qu’en Amérique, ils cuisinent avec la taille de récipients au lieu du poids ou millilitres ? 1 cup = 1 tasse 1 tsp = 1 CC 1 tbs = 1 CS On est d’accord que peser le contenu d’un tasse va varier en fonction de si c’est de l’eau, de la farine ou autre…


Cookies (végétaliens)

C’est le week-end ! On cuisine avec les enfants ? Et si on préparait des cookies sans produits laitiers ? Sans œufs ? Si les enfants veulent se lécher les doigts, pas de soucis ! Astuce enfant : utiliser un verre comme mesure au lieu d’une balance ! Si vous avec des cups (mesures américaines),…


Saucisses végétales maison

Vous cherchez une bonne recette de saucisses végétales ?  Elles sont délicieuses et idéales à manger avec les mains, emporter en pique-nique ou pourquoi pas en barbecue ! Ingrédients : 1 CS de graines de lin moulues & 2 CS d’eau tiède  220 gr de tofu (nature ou fumé) 220 gr de pois chiche égouttés …


Muffins végétalien sans gluten

À la recherche d’un goûter fait maison, délicieux, végétalien (sans produits animaux, sans lactose) et sans gluten ? 🥚 Pour le rôle de l’œuf : graines de lin et eau 🌽 Pour le rôle de la farine : maïzena  Ingrédients : 33 gr flaxseed ( 3 CS de graines de lin moulues) 96 gr eau…


Pommes de terres garnies (plant based)

Un bon repas complet, végétarien et sans gluten ? La recette est plant based. Pour une version Vegan, il suffit de prendre du sirop d’érable à la place du miel.  Les amandes peuvent être remplacées par des noix de cajou.  Ingrédients : 1-2 pommes de terres par personne 1 boite de maïs 1 oignon 2…


Donuts végétaliens 

Trop bons et très rapides à faire ces Mini donuts !  Ils sont moelleux et cuits au four ! À faire en cas de besoin de sucre ! La recette est végétalienne : elle ne contient pas de produits animaux.  Ingrédients :  132 gr (1 cup) de farine  100 gr (1/2 cup) de sucre de…


Frites de polenta et quinoa

Une recette pour l’apéro ou pour faire manger du quinoa aux enfants ? Ingrédients : 1 verre de semoule de maïs (polenta) 1/3 de verre de quinoa 2,5 verres d’eau 1 c. à café de bouillon de légumes en poudre 3 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe d’épices à grillades Marche à suivre…


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