On en parle de cette nouvelle mode ? Manger dans un bol au lieu d’une assiette ! Je vois plusieurs avantages : On limite la quantité à ce qui doit être mangé (au lieu de trop par gourmandise) On soigne l’esthétique On personnalise selon les goûts On batie avec une base fixe : rapide pour …
Brocoli et tofu à la sauce épicée
A la recherche d’un plat pour des invités ? Une recette #sansgluten ? #vegan ou #plantbased ? Une façon originale de cuisiner des brocolis ? Un accompagnement qui varie du traditionnel riz blanc ? Ingrédients : 1 brocoli 2 blocs de tofu 1 bouteille de coulis de tomates 1 cc paprika doux 1/2 cc cumin …
Pizza de légumes
Envie de faire manger des légumes à votre famille mais ils réclament de la pizza ? Voila une recette compromis ! Ingrédients : 1 choux-fleurs 3 oeufs 50 gr de gruyère râpé 1 tasse de coulis de tomate 1 verre de parmesan râpé 4 cs d’huile d’olive Basilic frais Remarque : si vous suiviez ce …
Pâte à tartiner rapide (Vegan & sans gluten)
Vous avez envie d’une pâte à tartiner sans huile de palme ? Vous n’avez pas de blender à disposition ? Vous ne savez pas comment utiliser le pot de purée de noisettes qui traine dans votre placard ? Ingrédients : 100 gr de purée de noisettes 100 gr de Chocolat noir 3 cs de Lait …
Toasts de pommes de terre
Une idée apero ou alors à la recherche d’un accompagnement pour manger une soupe ? Ingrédients : 1 patate douce 3 pommes de terre 1 c.à soupe de beurre 5 c. à soupe de Farine de pois chiche 1 pincée de sel 2 c. à soupe de Sucre 1 verre (et un peu plus) de …
Guacamole façon pesto (Vegan & sans gluten)
A la recherche d’un dip, d’une sauce à salade ou pâtes ? Ingrédients : 2 avocats bien mûrs, 1 bouquet de feuilles de basilic frais 3 cs d’huile d’olive jus d’un citron sel, poivre de Cayenne, tabasco, ail en poudre Marche à suivre : 1) Laver les avocats et les Couper en deux. Enlever les …
Cœurs aux légumes
Pour faire manger des légumes aux enfants en leur disant je t’aime ! Ingrédients: 2 blancs de poireaux 3 carottes rouges 1 feuille de chou frisé 1 verre de quinoa cuit Avec 3 verres de bouillon de légumes 1 verre de Farine 2 oeufs 2 CS d’huile 1 verre de parmesan râpé Paprika Epices au …
Pommes de terre empilées
C’est une recette que j’ai vu assez souvent sur internet et le jour où j’essaye d’en faire, je n’ai plus en tête les ingrédients utilisés ! Ingrédients : Pommes de terre à purée Crème liquide Huile d’olive Sel Marche à suivre : 1. laver et peler les pommes de terre 2. Huiler un moule à muffins 3. …
Crêpes au safran
A la recherche d’une recette pour un apéritif dînatoire ? Envie de faire manger des pois chiches aux enfants ? La pâte est Vegan mais je les ai fais Avec du fromage. A vous de changer la garniture si vous désirez supprimer les produits laitiers. Ingrédients : 250 grammes de Pois chiches cuits 125 millilitres …
Rouleaux de printemps (Vegan)
Envie de célébrer le nouvel an chinois mais à la mode végétarienne et sans gluten ? Voila une astuce pour faire manger des légumes aux enfants ! Voila ma participation au #weekendcookingchallenge sur le thème du nouvel an chinois. A déguster chaud ou froid, en apéro ou accompagnement ! #végétarien #sansgluten #sanslactose #vegan Ingrédients : …